1培养条件
温室草莓无土栽培不是万能的,成功的关键取决于无土栽培技术的掌握和应用,环境和气候条件的控制以及相应的资金投入。无土栽培可以使用玻璃或塑料大棚,宽5m,长60m ~ 80m。这种温室结构适合短期种植草莓和与蔬菜作物轮作。拱形棚或半拱形棚温室造价低,但技术难度大,使用时需要配备一些其他设施。
2.培养支持
由于草莓生产中存在劳动强度大、耗费人力等问题,强烈建议通过支架将种植面抬高到适合人工采摘的高度,以增加劳动效率。悬挂栽培装卸快,也有利于其他作物的轮作栽培。通过调节高度可以优化工作条件,利用漏斗可以回收灌溉营养液。
3培养基
无土栽培的培养基要消毒。草莓无土栽培可以采用以下几种基质:泥炭土:草莓栽培的长期基质,具有保水性强、来源广、成本低等特点,但问题是草莓苗容易窒息。松树皮:孔隙率大,结构稳定,生产成本低,但要注意成熟度或聚集体结构不同的问题,定植后的温度控制是关键。紫草:是大众化栽培基质,价格高,栽培技术要求高。
4灌溉施肥系统
灌溉和施肥是通过一个滴灌管道系统完成的,分为定量泵和电脑施肥两种方式。该定量泵成本低,安装容易,适合小规模、简单的生产方式。电脑灌溉具有自动控制功能,性能良好。虽然很贵,但是对于大规模生产很重要。
5气候条件控制
植株周围的低温在生长初期应保持在8℃ ~ 10℃,以后逐渐以每周1℃的速度递增,达到12℃ ~ 14℃。开花期温度可先升高到14℃ ~ 16℃,再降低到12℃ ~ 14℃。气温在20℃ ~ 25℃时,应注意棚内通风。出菇初期,基质低温应比环境低温高2℃,但基质高温不得超过18℃。温度控制可以通过加热设备来实现。增加光照是提早成熟的措施。人工光源可以是白炽灯(10w/m2)。夜灯每小时补充25分钟。
6营养控制
滴灌所施营养液的适宜pH值为5.8,允许在5.3-6.3之间。根据植物生长和气候,营养液的电导率应控制在1.2-1.5之间,即阴天较高,晴天较低。根据不同的滴灌设施,每次滴灌量以80 ml ~ 150 ml为宜。总之,滴灌的80%要从日出到下午4点供应。
7疾病控制
大棚草莓栽培中常见的病害是草莓白粉病,主要危害叶片和果实。就是种植健康的幼苗,保持温室内适当的湿度和良好的通风。可使用的化学农药有:多克混剂250 g/hm2,至少在果实采摘前一周施用,或代森锰锌1600 g/hm2,限生长期施用。
8草莓无土栽培的产量、质量和效益
3种栽培模式(传统露地栽培、覆膜保护地栽培、基于泥炭块和珍珠岩的悬浮无土栽培)对草莓果实品质的影响表明,露地生产的果实具有较好的力学性能和含糖量。保护地生产的果实外观质量好,但糖酸含量低,机械强度差,可能是由于比露地栽培的果实成熟早。