青岛人对啤酒有一种天然的亲近感。每年夏天，青岛街头的啤酒屋里都有银色的金属桶，是清凉新鲜的啤酒。当地人称之为散装啤酒。散装啤酒一般卖2.5元一斤左右，经常被青岛人用塑料袋打包回家。冰冷的啤酒使袋子外面充满了凝结的水珠。
在市南区的一家啤酒屋，记者遇到了刚刚和父亲一起买了淡啤酒的朱晓鹏。他们拿着一袋啤酒悠闲地走回家。“晚餐喝一杯，”朱晓鹏说。夏天，散装啤酒里有家人之间的温暖。
散装啤酒也蕴含着青岛人的故乡记忆。在英国留学的青岛人姜告诉记者，在国外读书的时候，经常会想起刚刚从大啤酒桶里汩汩流出来的冰凉的散装啤酒。她说:“我在英国也买罐装啤酒，但无论是心情还是口味，总是少了一点趣味。”
“哈啤酒”是青岛人特有的社交方式。和朋友聊天的时候，青岛人经常喜欢喝一杯。在松江路，青岛市民王宏江(音译)刚刚买了一捆散装啤酒，和朋友们一起享受夏日的清凉。他告诉记者:“哈啤酒是青岛人的一种习惯，一种放松。青岛就像医院一样，大家都是邻居，边喝边交流很有意思。”
“青岛人对啤酒情有独钟，这体现了这座城市开放包容的文化内涵。”青岛西海岸新区宣传部相关负责人说。透过一杯酒，我们可以看到中国改革开放的巨大变化。青岛啤酒于1948年出口到新加坡，1972年进入美国市场...青岛啤酒是中国最早的品牌之一，现在已经出口到全球100多个国家。
青岛国际啤酒节也将越来越多的外国啤酒引入中国。1991年第一次举办青岛啤酒节时，吸引了省内外40家啤酒生产企业和近百种啤酒。外国啤酒厂或代理商主要来自日本、美国、加拿大、德国、新加坡等国家和地区，吸引了20多万游客。截至目前，参加该节日的国家和地区、啤酒种类和游客数量都翻了几番。
“我们喜欢交朋友，啤酒是我们对话的好桥梁。”王宏江说。
