今日(8月31日)，国商报记者从上海联合产权交易所官网获悉，上海锦江国际餐饮投资管理有限公司(以下简称锦江餐饮)拟转让上海吉野家快餐有限公司(以下简称上海吉野家)9.815%股权，转让价格为821.73万元。
其中，锦江酒家是锦江酒店(SH600754，股价57.72元，市值618亿元)的全资子公司。8月30日晚，锦江饭店发布2022年半年报。上半年实现营收50.43亿元，同比下降4.18%，归属于上市公司股东的净利润1.18亿元，同比下降2637.78%。半年报中提到，由于上海吉野家持续亏损，锦江酒店将长期股权投资减为零。
出售上海吉野家近10%股权。上海吉野家成立于2002年6月，注册资本1230万美元。法定代表人张，上市公司锦江大酒店董事长。股权结构方面，吉野家(中国)投资有限公司(以下简称吉野家(中国))持股57.185%，锦江酒家持股42.815%。
上海联合产权交易所披露的数据显示，2021年，上海吉野家盈利4521.07万元，净利润亏损99.18万元，负债总额1914.68万元。2022年上半年营收863.57万元，净利润亏损534.94万元，负债上升至2281.56万元。
资产评估资料显示，截至2021年12月31日，上海吉野家总资产为1514.31万元，净资产为-402.34万元，转让标的对应的评估值为-32.45万元。锦江酒家拟转让上海吉野家9.815%的股权，转让价格为821.73万元。
在“原股东是否放弃优先购买权”一栏，结果是“有人不放弃”，可以理解为吉野家(中国)投资仍然看好上海吉野家的发展，可能会利用优先购买权收购锦江酒店出售的股份。
8月31日下午，记者致电吉野家(中国)投资，询问未来是否会购买锦江酒店出售的股份。工作人员表示“没有收到进一步的消息”。
当天，记者致电锦江宾馆董秘办，询问目前是否有意向接触受让方。工作人员表示“我们正在推进”。
根据历年年报的不完全数据，2002年吉野家在上海有3家门店，2003年有11家，主要分布在上海和江浙地区，2012年一度扩张到24家，但随后门店数量减少，2013年至2016年分别为22家、14家、9家和8家。最新门店数量未公布。
餐饮占比低，但“离不开酒店”8月30日晚，锦江饭店发布2022年半年报。上半年实现营收50.43亿元，同比下降4.18%，归属于上市公司股东的净利润1.18亿元，由盈转亏(2021年上半年盈利464.84万元)。
锦江酒店主营“有限服务酒店经营管理业务”和“食品及餐饮业务”。食品餐饮业务方面，2022年上半年，食品餐饮业务合并营业收入9692万元，比上年同期下降20.79%；归属于食品餐饮业务板块的净利润为7，626万元，同比下降56.26%。锦江酒店表示，其食品和餐饮业务的经营主要受到国内疫情的影响。
据介绍，锦江饭店现有的食品餐饮业务有直营和加盟两种。直营模式是指通过租赁物业独立经营公司特定品牌下的餐厅。特许经营分为特许经营和委托经营。公司合资公司旗下的餐厅，如肯德基、吉野家等，都是以合资的形式从事品牌特许经营。
半年报中提到，由于上海吉野家持续亏损，锦江酒店将长期股权投资减为零。
根据choice的统计，食品餐饮业务占锦江酒店总收入的2%左右，显然不高，但可以看出锦江酒店一直没有放弃这块业务。
2021年年报显示，锦江大酒店拥有自己的餐饮投资公司、吉野家、肯德基等合资公司，以及锦江食品、新亚食品、乐瞳餐饮、金域餐饮、金亚餐饮等多家餐饮相关公司。
2022年6月，锦江酒店继续收购维也纳酒店股权，同时还收购了深圳百岁村餐饮连锁有限公司(以下简称百岁村餐饮，也是维也纳酒店创始人黄德曼创办)10%的股权。半年报显示，锦江酒店目前持有百年村餐厅90%的股权和维也纳酒店90%的股权。
华美咨询集团首席知识官赵焕焱在微信上告诉记者，其实吉野家和肯德基都是锦江酒店的前身新亚股份的“遗产”，百年村餐饮也是维也纳酒店的附属产品。
“餐饮和酒店是密切相关的行业。住宿是除了住宿以外的食物。现在锦江大酒店基本都是有限服务型酒店，餐饮占比很低。餐饮是全服务酒店中最重要的业务，仅次于客房。对于限服务酒店来说，半成品餐饮的对外销售也可以在未来得到很大发展，成为新的利润增长点。”
