中央厨房是一个超大型的食品加工厂，包括肉类、蔬菜和面食的生熟加工和配送。那么加工中央厨房涉及的相关设备有哪些呢？
首先我们来看一下肉、菜、面食的加工设备，也就是肉、菜、面食加工的前处理工序:如切肉机、绞肉机、骨锯、切菜机、洗菜机、切块机、菜馅机、和面机、包子机、包子机、饺子机，简称我们的食品加工机械。这些设备可以把我们需要的原料加工成中央厨房熟食加工的要求，比如:肉片、肉丝、肉丁、肉末、肉末、小骨块；将菜段、菜丁、菜丝、条、片、馅洗净；当对面条、包子、饺子、馒头等的需求。，由面食塑造而成，超过1000人次，达到几万人甚至十几万人，那么这些设备就必须在流水线上批量生产， 而不是由几台小机器单独完成，这将涉及冷鲜冷柜、真空包装等相关设备。
让我们来看看这些加工过的肉类、蔬菜和面食是如何烹饪的。也就是我们熟悉的商用厨具的品类，也就是我们的电磁炉、燃气灶、蒸饭锅、汤锅、煮面桶、电烤箱、发酵箱、油烟净化一体机，以及沟盖、餐车系列、白钢调理、制冷冰柜、餐桌系列、厨具等厨具及辅助设备；这些设备在需要供应几千人甚至几十万人的用餐需求时，会有怎样的配合？这就是中央厨房设备领域的商用厨具系列，不再是普通厨具卖场能买到的小锅小灶。这需要大规模的生产、销售、设计， 众多专业品牌厂商共同实现的工程设备安装培训服务。当我们的肉类加工、蔬菜加工、面食加工形成规模化生产的流水线，再加上超大型的烹饪生产线、米饭生产线、熟食生产线系列的商用厨具，这才是真正的中央厨房设备的范畴。
广州市香久瑞盈食品机械设备有限公司专业生产切肉机、切菜机、洗菜机、蔬菜清洗加工生产线等食品机械设备，中央厨房生产线、中央厨房清洗生产线、蔬菜切割清洗生产线、食品机械厂、切肉机、清洗机、切菜机、洗菜机、中央厨房、流水线设备、食品机械设备、刷洗机等。公司是集科研、设计、生产、销售、维护、系统集成为一体的高科技老字号企业。公司紧跟市场潮流，与多位教授、专家合作，开发新颖、先进、实用的食品机械，满足市场需求。拥有车、刨、钻、铣、剪、弯等先进机床100多台套。
