面粉是众所周知的食品原料，可以用来制作各种面包、糕点、包子、面条等食品。面粉是由小麦磨成的，小麦粉的特性直接影响各种面制品的外观和口感。利用粉质仪可以测定小麦粉的吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度等指标，并自动绘制粉质图，直观地反映面粉稳定时间等面团的流变特性。用粉质仪测定小麦和面粉的粉质特性可以评价面粉的品质和加工特性， 分析添加剂的作用，严格控制小麦质量。HZF-150粉质仪有一个一键式自动加水系统来控制向滴定管加水，而不是用手按压胶球。可广泛用于谷类食品原料的质量检测。
功能特性:
1.揉面碗可以随意更换:300g和50g揉面碗可以随意交换程序识别碗体，自动调用相应的程序，无需操作者选择。
2、过载保护功能，搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员安全。
3.一键自动加水系统控制向滴定管加水，代替手动按压胶球，省力高效。
4.同时显示多达12幅粉图，以便比较细微的差别。
5.分析结果以Access数据库格式保存，便于参考。
6、多重安全保护措施，双按钮启动，开盖停止。
7、智能程序感应仪器动作，自动开始绘图。
8.具有数据采集、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数和保存等自动化功能。
9、USB接口，真正支持热插拔，即插即用。
10.数据以Access格式保存，可以使用Microsoft Access轻松访问。
粉质仪技术参数:
电机功率:0.2kw
扭矩范围:1-10NM
精度:不超过量程的5%。
主面条机转速:63 1r/m
辅助和面刀转速:94.5 1r/m
坐标刻度范围:横坐标:0-20min。
纵坐标:0-1000FU
样本量:300g(300型和面体)或50g(50g型和面体)。
单位扭矩:300g和面体:9.8mN.m/FU。
50克和面:1.96毫米/伏
横坐标速度:1.00毫米/分钟
产品详情:
粉质仪
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