从市场来看，为了满足消费者对固体饮料口味、营养、保健的需求，市场上出现了动植物蛋白、果蔬汁、纳豆粉等功能性固体饮料。同时，遵循天然、营养、回归自然的理念，固体饮料也在朝着成分营养化、品种多样化、功能保健化、成分绿色化、包装优雅化的良性方向发展。
目前，一种以纳豆粉和其他辅料为主要原料的纳豆固体饮料——优豆饮料，由陕西开元制药有限公司经过多年研发而成。它是以山楂、大枣、纳豆粉和多种原料为主要原料，富含纳豆特殊气味和山楂酸甜口感的高活度纳豆固体饮料。由于纳豆具有溶解血栓、预防心脑血管疾病、降血压、降血糖、预防骨质增生、润肠通便、调节颈、腰、腰痛等功效，因此成为一种时尚的健康饮品，受到追捧。
