除主食外,我们日常饮食还离不开瓜果蔬菜、肉蛋鸡鸭等食品。食品安全与人们的身体健康息息相关,因此确保农产品质量安全至关重要。在信息化的科技时代,我们可以借助农产品追溯系统来对各种农产品进行追根溯源,获得其来源信息,非常便捷。
农产品追溯系统利用物联网、大数据、区块链等计算机信息技术,实现对农产品的“一生”进行记录,信息可查。系统可以将带有农产品信息数据的RIFD标签的数据转换成含有农产品数据的一维或者二维条码标签,保证信息链的流通。
在追溯系统的全过程记录下,一旦发生问题,系统能够精准迅速地反应,获得问题产品生产、运输整个流程的数据,进行排查定位,找到问题的源头,然后进行备选方案解决问题。农产品追溯系统不仅可以具备我们所熟知的防伪查询功能,还可以通过建立生产管理档案、加工全流程管理档案等,实现对种植信息、灌溉、施肥等记录功能,全程记录农产品从种子到收获的每个环节。
农产品加工成品后的详细信息,包括产品的名称、价格、保质期等,也可以通过追溯系统进行记录。该系统的应用可以加强消费者对生产企业信任,加强农产品质量安全的监督管理。
