去年去四川遂宁市天府镇拜访一个客户,一家蘑菇生产企业。在那里的杏鲍菇生产车间,我第一次看到工业化生产蘑菇的震撼场面。
这个占地200多亩的工厂,有108个车间,杏鲍菇播种、生长、采收的全过程都在这里进行。无菌车间里,十几名穿着工作服的工人在几条生产线上给经过灭菌和冷冻的菌袋注射种子。这里种植的菌袋被运送到菌丝生长车间,大约33天后长满菌丝,再转移到低温蘑菇生产车间,三周后,蘑菇就长出来了。
然后,在蘑菇生产车间生产和采摘蘑菇。杏鲍菇的“墙”上,乳白色的嫩蘑菇散发着清香。企业负责人宋强告诉我,他们每天能生产120吨杏鲍菇,每年每亩杏鲍菇产值可达120万元。
温度、湿度、特定气体浓度、光照强度的控制是蘑菇工业化生产的重要环节,保证控制设备运行的电源一刻也不能停。这个企业想扩建二期,希望我们前端变电站增加容量,同时在园区增加一条10 kV线路。经过调查,我们同意了他们的要求。
变电站扩建和增建线路完成后,我去这个企业回访。在公园二期的入口处,招聘广告引起了我的注意。原来他们试种虫草花成功了,正在准备大规模种植。宋强告诉我,工厂目前雇佣了大约800人,其中90%是天府镇的当地人。他们打算再招聘200人。
在与工人的交谈中,我真切地感受到了蘑菇产业给当地村民带来的变化。天府镇长平村村民肖志芳从事菌种种植3年多,现在是技术能手。她把丈夫从外地叫回来,到一家蘑菇生产企业上班,既照顾老人和孩子,收入也比在外面打工时多了不少。
天府镇人多地少,人均耕地不足一亩。改革开放后才解决了温饱问题。进入新世纪,蘑菇产业的发展让天府镇远近闻名,人们也逐渐富裕起来,住进了新房,过上了以前想都不敢想的好日子。
我不禁觉得一个小小的蘑菇蕴含着巨大的能量。让这种能量蓬勃发展的,是各行业富农政策的落实,是企业领导的艰苦奋斗,是勤劳村民的踏实工作。这座小城为全国各地送去了美味的新鲜蘑菇,美味的蘑菇也为天府小镇的幸福生活增光添彩。


