2021年，对于奶茶饮品爱好者来说，最大的改变就是不能用普通PP吸管喝奶茶了。
2020年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，在全国餐饮业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。地级以上城市建成区和景区餐饮服务禁止使用不可降解的一次性塑料餐具。
中青报王忠清记者注意到，目前北京大部分奶茶饮品店已经改为提供纸质吸管或可降解吸管，部分甜品店提供木勺。在咖啡、奶茶等饮品的外卖中，商家也主动提供纸质吸管或可降解吸管。
纸吸管:说我爱你不容易。
在海底捞吃饭的小胡，用纸吸管把杯子里的豆浆搅拌了几下，又拿了一根新的吸管。"搅拌十次，你会打破一个."小胡，店员也知道纸质吸管容易被软化，“所以直接给了我四五根。”
最严限塑生效以来，纸质吸管在微博中被“吐槽”多次。目前微博话题阅读量1.1亿，讨论量1.6万。
奶茶爱好者芮洁说，用纸吸管喝奶茶让她遇到了人生中的第一个瓶颈——经常戳不进去。另外，由于材质原因，纸质吸管长时间浸泡在奶茶中容易变软。“奶茶杯底的芋头和珍珠是吸不上来的。”
这也是大多数消费者在使用纸质吸管时的感受。有网友表示，纸质吸管会有味道，会影响奶茶的口感。也有网友表示，他们习惯了咬吸管，纸质吸管让他们失去了咬吸管的乐趣。
中青报王忠清记者春节前走访了京城部分奶茶饮品店，了解到一些店员会主动提醒消费者尽快喝奶茶，一方面是因为奶茶味道好，另一方面也是为了减少软纸吸管带来的不便。
在外卖平台上，快乐柠檬等饮品店专门在页面上设置了关于纸吸管的说明，称“纸吸管有异味是正常无害的，插入纸吸管需要稍微用力，因为纸吸管长时间浸泡会变软，请尽快食用”。
由于纸质吸管使用体验差，很多消费者还是倾向于使用普通的PP吸管。记者注意到，电商平台上仍有不少消费者购买PP吸管。淘宝某商品店PP吸管月销量达1.9万次。一位消费者留言说:“限塑令出来没多久我就买了一根吸管，怕以后买不到也没用。先拍一波，纸吸管太难用了。”
很多商家减少吸管的使用，可降解吸管备受青睐。
减少吸管的使用也是很多商家在限塑要求下做出的改变。除了把店内的吸管换成纸质吸管，把盖子换成可生物降解的环保盖子，星巴克只会在消费者注意到被要求提供吸管的情况下才会提供。麦当劳将可乐、橙汁等饮料的盖子换成了环保材料，并在盖子上设计了一个突起，消费者不用吸管按压就可以直接饮用。
为消费者提供可降解吸管也是大多数饮品店的选择。目前喜茶店为消费者提供两种吸管，一种是纸质吸管，一种是PLA吸管。
据了解，PLA是一种新型生物降解材料，由可再生植物资源制成，如从玉米中提取的淀粉。使用后可以被自然界的微生物完全降解，最终产生二氧化碳和水，对环境非常友好。
据喜茶相关负责人介绍，早在“限塑令”落地的近半年前，PLA材料的筛选、测试、打磨、应用就开始了。就消费者体验最直接的PLA吸管而言，在几个月的时间里，喜茶从品质和体验两个维度测试了多款PLA吸管。除了降解性等环保因素的考虑，还根据冷热饮品的特点，对吸管长度、内外口径、切口倾斜度、跌落性能、外观等进行了大量的测试。在一些特定的条件下也测试了吸管的性能，例如将其浸泡在特定纯度的乙醇、乙酸和橄榄油中，延长浸泡时间，浸泡温度高于现有热饮的平均最高温度。与此同时， 还组织消费者从吸管的口感、吸管的直径是否容易吸收小料、用力咬吸管是否会损坏、是否有异物感等方面对吸管进行了盲测，得到消费者认可后最终确定供货方案。
“限塑”的根源是减少一次性用品的使用。
中国多年来一直在采取相关措施“限塑”。2008年，我国出台了“限塑令”，规定在所有超市、商场、集贸市场等零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度。12年后，限塑令进一步明确了内容，加速了塑料产品退出消费市场。
生产PLA吸管的义乌双通日用品有限公司，最近翻了几单。双通总经理黎二樵介绍，2020年公司每天生产六七吨解放军秸秆，从2021年1月开始，每天生产20多吨。
黎二樵介绍，目前已经开发出多种可以替代PP吸管的产品。除了不锈钢吸管等非一次性产品，企业还生产淀粉制成的食用吸管。“但这样的吸管主要用于冷饮，遇到热饮就融化了。”
针对纸质吸管容易软烂的问题，黎二樵介绍，纸质吸管的硬度主要与原料质量有关。“如果用的是好纸，粘合性好，干燥程度高，纸吸管就不会那么容易变软，也不会有那么大的气味。”黎二樵说，在巨大的市场需求的前提下，许多制造商偷工减料以节省成本，并且未能控制质量。
据介绍，纸质吸管和PLA吸管的成本高于PP吸管。“如果PP吸管的成本是1，纸质吸管的成本是2，PLA吸管的成本是3-4”。目前纸质吸管还不能完全回收利用，生产PLA吸管需要大量的原淀粉供应，这是对粮食的消耗。他认为，要想真正限塑，首先要做好垃圾分类，最重要的是减少一次性产品的使用，尽可能使用可重复使用的产品。(记者张敏)
