酱香型酒生产企业,
罗,1927年生,1951年前在原哨房工作。1951年,合资后调入茅台酒厂,1958年加入中国共产党。1953年至1994年任贵州茅台酒厂第一副厂长、工会主席兼技扩改科研总指挥。他带领的科研团队经过艰苦努力,探索出了茅台酒的香型取向。1965年,在中国(泸州)首届白酒大会上,茅台酒的香型正式命名为“酱香型”,简称三香定型(酱香、醇香、窖底)。
茅台酒的三种口味,是老一辈茅台人集体努力和智慧的结晶。他们的研发成果和秘技,是当今国酒茅台品质的保证,也是中国白酒行业一块古老而神秘的金字招牌。罗老为茅台做出了突出贡献,1956年11月受到毛泽东主席和中共中央领导的亲切接见。因此,罗老也被业界称为“一代宗师,茅台之父”。
改革开放后,为了把罗老一生掌握的传统酿造方法和三味阴阳调和秘术传承给后代,1985年,他集资在茅台镇建立了与茅台一脉相承的花城酒厂。如今,花城公司的系列酒从酿造到勾兑都是严格按照罗老的秘方传承下来的,这也是花城酒业(集团)系列品质的根本保证。其系列产品具有突出酱香、优雅精致、酒体醇厚、回味悠长、空杯后余香无穷的魅力。


