食品安全关系到人们的健康。近年来，人们越来越关注食品卫生和果蔬安全(农药残留是否超标)。农业生产中施用农药后，有些农药直接或间接残留在粮食、蔬菜、水果、畜产品、水产品、土壤和水中，称为农药残留。目前使用的农药，有的可以在短时间内生物降解成无害物质，有的则是残留很强的农药。一般有机氯农药在人体内代谢缓慢，长期积累，对人和生物的危害很大。因此，各国都对农药的使用进行了严格的管理，规定了食品中农药残留的允许量。借助农药残留检测仪，我们可以在农贸市场进行快速检测， 帮助我们快速掌握哪些农产品农药残留超标，哪些可以安全流入市场。
农药残留检测仪利用酶抑制原理，快速判断样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。主机屏幕可以显示被测蔬菜的名称、抑制率、农药含量、是否合格、检测日期等参数，内置的热敏高速打印机也可以直接打印出检测结果，方便工作人员。设备可以随身携带，可以携带到农贸批发市场、生鲜超市、饭店、食堂等场所进行现场快速检测，非常方便。用户可以对仪器检测到的数据进行删除、打印、排序、过滤，并可以将所有数据无线传输到计算机，便于数据管理和分析。Topny-16DA农药残留检测仪还可以通过连接传感器监测空气温度、湿度等环境参数， 可广泛用于工商管理和产品质量监督检查。
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