调味品监督抽检方面，调味品抽检主要包括醋、鸡粉、酱油、酱、酱，其中威海天香酿造有限公司部分批次极鲜酱油9批次，抽检项目包括总酸、二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸等16项检验项目。
食用油、油脂及其制品抽样检验主要包括紫苏油、花生油、大豆油，包括山东荣光实业有限公司部分批次大豆油、一级压榨花生油等5批次产品..抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、总砷等七项检测项目。
抽检的炒货及坚果制品主要包括油炸花生、裹裹花生和开心果，其中包括荣成市钟惺花生制品有限公司部分批号的3批次油炸花生..抽检项目包括二氧化硫、大肠菌群、霉菌等11项检测项目。
此次抽检的酒类主要包括白酒、啤酒、配制酒和葡萄酒，其中威海环翠楼红参科技有限公司部分批号的10批次韩国红参猴头菇酒和山东郝伟生物科技有限公司部分批号的霞多丽干白葡萄酒，涉及的抽检项目包括酒精度、氰化物、二氧化硫、甲醇等29项检测指标。
抽检的茶叶主要有红茶、绿茶、代用茶等。，包括荣成威德山茶场部分批次红茶、威海百世食品有限公司部分批次大麦茶等4批次产品，抽检项目包括氯菊酯、二氧化硫残留量、敌敌畏、乐果等9项检测项目。
此次抽检的罐头主要包括畜禽罐头、果蔬罐头、其他罐头，其中荣成石岛广信食品有限公司部分批次的茄汁鲭鱼罐头、威海嘉禾海洋食品有限公司部分批次的即食黄花鱼等19批次产品，抽检项目包括二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸、微生物指标等12项检测项目。
抽检的食品及食品产品主要包括小麦粉、大米、其他食品加工品、挂面和方便食品，其中荣成汉一食品有限公司部分批号的荞麦冷面、威海丁一食品有限公司部分批号的龙须面等8个批次..抽检项目包括:苯甲酸、山梨酸、滑石粉等16个检测项目。
水产品及水产品抽检主要包括盐渍水产品、干制水产品、风味鱼制品、深加工水产品，其中荣成海苔缘食品有限公司部分批次盐渍裙带菜137批次，荣成安信水产有限公司部分批次调味鱼干，抽检项目包括:挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、甜蜜素、苯甲酸、大肠菌群等24个检测项目。
此次抽检的鸡蛋及蛋制品以皮蛋为主，为乳山王兴禽蛋厂部分批次的皮蛋1个批次。采样项目包括铅和镉。
被抽检的水果及其制品主要包括蜜饯和干果制品，包括山东众合食品有限公司部分批次的3批次真空冻干无花果..抽检项目包括二氧化硫、甜蜜素、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等10个检测项目。
此次抽检的豆类及其制品主要包括豆腐和豆干，其中包括威海双启食品有限公司的部分批号的3批次麻辣豆干..抽检项目包括甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等8个检测项目。
抽检的烘焙食品主要包括饼干、糕点、桃酥，其中威海东旺食品有限公司的牛奶饼干7批次，荣成麦香源食品有限公司的老威海传统桃酥..抽检项目包括:二氧化硫、金黄色葡萄球菌等19个检测项目。
抽检的饮料主要为果汁饮料，其中乳山大拇指食品有限公司部分批次蓝莓果汁饮料3批次..抽检项目包括:亚硝酸盐、余氯、安赛蜜K等15个检测项目..
抽检的糖以软糖为主，为山东荣光实业有限公司的一批软糖..抽检项目包括总糖、金黄色葡萄球菌、螨虫。
此次抽检的糖果产品主要包括压片糖果和硬糖，其中部分批号为威海百合生物科技有限公司的玛卡压片糖果3批次..抽检项目包括:甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、铅等12个检测项目。
