冷链物流是什么？为什么它受到重视？我国发展冷链物流存在哪些障碍？
冷链物流是指通过冷冻技术和冷藏技术对生鲜产品进行运输、储存、运输、销售和消费的一种物流方式。由于生鲜产品在生产、储存、运输、销售和消费前需要很长时间，冷链物流的实施有助于保证易腐烂的产品始终处于特定的低温环境中，以保证质量，减少损失。冷链物流本质上还是物流，其核心目的自然是保障生鲜食品、快速消费品、医药行业等特殊商品的质量。
冷链物流受到重视的原因是，长期以来，由于投资门槛高、运营成本高、回本周期长等固有行业属性，冷链物流一直不温不火。然而，随着全球冷链物流市场的快速发展，冷链物流逐渐成为各行各业的争相追逐的目标。苏宁、顺丰、万科、新希望甚至国家铁路局都开始进军冷链物流。
我国发展冷链物流存在以下几个方面的障碍：首先，冷链基础设施建设不完善。我国冷库总容量位居世界第三，但人均冷库容量只有0.143立方米，远低于发达国家的人均冷库容量0.96立方米。其次，冷链市场缺乏统一的标准。我国冷链物流相关法律法规和标准体系不健全，缺乏必要的行业标准和监管机制。此外，冷链运输的货物种类繁多，各地对冷库和车辆的标准化要求差异很大。最后，冷链信息化程度有待提高。我国冷链物流在各个环节仍缺乏系统化、规范化、连贯性运作，导致“断链”现象严重。
针对冷链物流的发展，物流企业应做出正确的投资规划和战略选择。专家建议，冷链物流发展应借助物联网、大数据、云计算、人工智能等新兴技术赋能，进一步通过技术集成、信息系统化、设备智能化、运营集约化转型升级，提高效率，降低成本。尽管我国冷链物流行业处于起步阶段，与国际先进水平还有一定差距，但国家的重视和企业的努力，让人们看到新零售时代的冷链盛宴已经在路上。
未来，冷链物流将如何发展？消费者将获得怎样的新体验？让我们拭目以待。
