风冷冰箱和直冷冰箱的区别|||1。冰箱制冷效果不同，风冷冰箱制冷速度更快。风冷冰箱利用冷气循环，但是耗能多，噪音大，而直冷冰箱自然，温度均匀性较低，冷却速度较慢。
2.冰箱除霜的程度不一样。风冷冰箱一般有固定的除霜周期，而直冷冰箱需要手动除霜。
冰箱的工作原理不一样，一个是制冷管，一个是蒸发器。直冷冰箱的工作原理是将冷库的制冷管道直接安装在冷库和冷库中。风冷冰箱利用内置隐藏式蒸发器产生的冷气，
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推荐风冷冰箱
面对夏天，每个人都有这样的苦脑。由于天气原因，做出来的奶油蛋糕容易融化鼓包，送到客户手中时路上的颠簸更是惨不忍睹。作为烘焙新手，经常会有类似的事情吗？今天给大家分享一个保存面霜的方法。
1膏体的稳定性直接关系到膏体的发送。蛋糕不踩，送奶油真的很关键。之前分享过如何送面霜。如果你还不清楚，可以直接给我发消息。
2蛋糕浇头保存法:浇头好的蛋糕，不管是什么奶油，都建议在0的冷冻温度下保存。首先，将浇头蛋糕放置大约一个小时。如果你很着急，也可以把冷冻温度降低半个小时左右。记住，一定要冷冻。
3.有三种类型的奶油用于保存蛋糕。
使用面霜时，要看清所用面霜的储存温度范围。对于这种类型的蛋糕，需要在1到6度的温度下保存。夏天最热的时候，偏远地方的客户需要送蛋糕。建议先放入冷冻室1小时左右，再放入冷冻室陈列保存。如果顾客来取，直接冷藏就可以了。
4第二种植物奶油蛋糕，比如混合蛋糕，也可以冷藏保存，对温度没有具体要求，只是不能保存在太冷冻的温度下，容易做成冰沙，奶油的口感会变坏，0到-5度冷冻也是可以的。
5动物奶油系列、动植物奶油混合系列
分为:送前，送后保存。
送前冷藏1至6度，送前冷冻0至-5度。
夏天来了，动物霜也让大家头疼。动物奶油蛋糕现在是每家烘焙店的必备蛋糕。对于动物奶油蛋糕的存放方法也是非常重要和严谨的。每个人都想同时保存和展示它们。然后，选择冷冻-5度蛋糕柜，最低温度直接从0到-5度，也可以跳到冷藏温度。冷冻冷藏双温可自由调节，满足各种奶油蛋糕的温度。
我喜欢这个冷冻-5度蛋糕柜的原因是一样的。动物奶油和淡奶油的温度可以放进去保存，展示效果好，蛋糕温度够。当然，姐妹们如果觉得冷藏就够了，也可以选择冷藏。首先，这是风冷无霜系统，不会出现冰柜结冰、结霜、滴水的情况。同时里面使用的食品级镜面不锈钢内胆，透气性非常好。拍照也很好看，尤其是晚上，打开冰柜的布景，老远就能看到冰柜在发光。不得不说，这个以颜值为基础的社会真的很吃香，我完全无法抗拒。真的很好。
