随着人们生活水平的提高，对食品的要求越来越多样化，使得市场环境的竞争越来越激烈。对于上班族来说，生活节奏更快，外卖成了首选。很多公司选择团购，但是越来越多关于食品安全的负面新闻，让人们对出国销售的选择越来越不安。很多餐饮品牌也在积极准备对策，以赢得顾客的信任。目前也有很多企业做得比较好，比如上海元嘉餐饮企业管理有限公司。
自古以来就有“民以食为天，食以安为先”的说法。饮食的问题，每个人都少不了。成立于1998年的上海源家餐饮品牌，立志将传统饮食文化与现代健康理念完美结合。公司整合绿色食品生产基地，自建中央加工配送中心，成为工厂、学校、机关、医院、商场、商务楼等企事业单位的首选食堂承包商。目前，合作企业已经包括中国旺旺、达芙妮、中粮集团、中国工商银行等。由于上海元嘉秉承“食为天”的理念，实现了从生产基地选择、品种选择到食品加工的全过程质量跟踪控制， 温控物流等环节，并结合先进的加工工艺和科学的营养搭配，保证食物的丰富性和口感，使餐饮产品质量更加稳定合理，使产品满足现代白领的营养健康需求。
上海元嘉企业从成立到现在餐饮十余年，一直坚持为消费者提供安全健康的食品。本着对社会和消费者负责的原则，为每个人提供最健康的食品，提高消费者的健康水平。从源头上严把食材采购关，确保餐饮过程中任何一个环节都不出差错，在口感、品质、品种上都做了科学细致的研发。在专业的餐饮管理下，以安全、透明、便捷、有特色的模式，为顾客提供美味、新鲜、营养、多样的餐饮服务和产品，让我们吃得更美味，吃得更放心。
食品专家指出，健康合理的饮食可以平衡人们的营养，有助于预防许多慢性疾病。但是，关于吃，还是有很多令人担忧的例子。例如，去年10月，湖北发生一起因在食堂就餐引发的安全事故，导致33名员工在食堂就餐后昏迷呕吐，1人死亡。调查发现，中毒情况系食堂材料变质所致。消费者对食品安全问题变得更加警觉。只有像上海袁嘉敏这样以美食为先，用心为消费者提供美食，重视食品安全，给人健康饮食的健康餐饮品牌，才是国家发展的根本大计。
