据BBC《科学焦点》杂志网站9月24日报道,垂直农业是将现代商业温室的可控环境提升到更高水平的一种方式。将植物垂直堆放在架子上或高大的柱子上,固定土地面积的产量可提高10倍。
报道称,植物在全封闭条件下生长,用LED灯替代阳光,实现水循环闭环。既然室内空间没有虫子,就不需要使用农药。植物生长在如此干净的环境中,吃的时候不需要清洗。
一个大型超市大小的建筑可以用来建造一个垂直农场,其容量相当于280公顷的农田。通过手动调节一天的长度和季节,可以实现常年收获。
密集的室内农业启动和能源成本很高,但最近LED灯在提高效率和降低制造成本方面的进展已经开始使垂直农场更具成本效益。但是,这种种植方式目前只适用于部分作物。绿叶蔬菜和草莓都是利润很高的小植物,但是小麦和玉米等谷类作物太高,无法有效堆叠,单价也低很多。
仅在屋顶和墙壁上安装太阳能电池板很难满足垂直农场的需求。而室内农业直接将农业融入城市,减少了食物里程。将农村太阳能发电厂的电力输送到城市,在人们家附近种植粮食,效率更高。这种闭环种植对环境的污染要小得多,甚至可能帮助人们解决移居月球或火星的粮食问题。