红网时刻娄底11月30日讯(通讯员段胜峰)“厨房‘气改电’不仅省心省钱，而且更环保，消除了安全隐患。”为大力推进电能替代，近日，国网冷水江供电公司东供电所开展全电厨房改造，邀请客户现场参观，做好示范引领，推动餐饮业绿色低碳发展。
长期以来，公司充分发挥电力专业优势，围绕“双碳”目标，大力推广“全电厨房”，深入走访宣传，工作人员主动上门了解客户需求，向客户详细介绍电能替代相关电价政策，从便捷、安全、高效、节能、环保等角度深入分析推广绿色餐饮模式，为客户算好安全账、算好账。
11月20日，在公司东部的电厨改造现场，全新的电厨设备安装到位，改造工作接近尾声。工作人员向前来参观的餐饮顾客介绍和解释:“我们供电所的食堂厨房以前是用煤气的，用的时候有明火。油烟和噪音很大，存在很大的安全隐患。比如管道老化破损，囤积的瓶装煤气罐容易漏气。遇明火容易爆炸燃烧。”
工作人员一一展示了新安装的全电动厨房烹饪设备，烹饪时没有明火。与燃气、燃煤相比，全电厨房避免了燃气泄漏、油锅爆燃、有害气体排放、煤渣堆积等安全隐患。同时操作智能便捷，整体厨房环境干净卫生。这些优势让前来参观的客户感到兴奋，并与工作人员谈论自己的转型需求。全电厨房改造的参观和演示，为客户提供了可推广、可复制的成功经验，为全市餐饮领域推广电能替代做出了积极贡献。
下一阶段，国网冷水江供电公司将立足实际，服务客户，以绿色发展为目标，因地制宜做好电能替代推广工作，为实现“双碳”目标做出贡献。
