2022年，高端仍是啤酒行业的主旋律。在推动高端化的同时，行业也在发生其他变化:消费群体细分，啤酒品类和消费场景更加多样；成本上升，啤酒价格随市场调整；啤酒市场增量有限，啤酒巨头试图跨界投资白酒行业；承担环保责任，啤酒企业纷纷制定低碳计划，推行“零碳工厂”。
高端
高端啤酒行业将在2022年继续前进。燕京啤酒、重庆啤酒、双合生啤酒等啤酒企业年内推出多款高端新品。
2022年1月初，燕京啤酒高端工艺“狮王”推出“狮王啤酒花酸麦”；5月燕京啤酒推出“燕京富百牛奶啤酒”，6月新品“燕京鲜啤2022”，7月新品“U8Plus”，8月燕京啤酒推出高端新品“燕京S12培生”，9月推出复古版640ml“老燕京12度”。其他公司也在频繁促销新产品。4月，重庆高端啤酒新品“金色重庆”上市，采用进口金色麦芽酿造。11月，双合盛酿造德式麦啤，双合盛故宫琥珀Al，浓Al等多款产品上市。
变化
为了满足日益细分的消费市场，啤酒企业不断推出更加个性化的新产品。2022年6月，燕京礼泉啤酒推出针对女性的啤酒产品“小蓝妖”，主打女性市场。嘉士伯(中国)旗下的乌苏啤酒推出了绝世楼兰新系列，推出了新口味产品“沙漠上的仙人掌”，颇具地方特色。本土精酿啤酒品牌辛巴赫(Simbach)Craft推出了酒精度≥10.0%vol的“巅峰精酿”产品，主打酒精度更高的精酿啤酒市场。
消费场景也更加多元化，啤酒企业的小酒馆业务持续发展。青岛啤酒推出1903青岛小酒馆，燕京啤酒试水“社群酒号”，华润啤酒推出酒馆品牌JOYBREW。这些动作的背后并不是单纯的卖酒，而是集品牌、渠道、营销、粉丝运营于一体的商业模式。新兴业态的音乐酒吧、西餐厅、酒馆、烧烤店也成为了啤酒的消费场景。
低碳的
在国家大力推进双碳战略的背景下，啤酒企业正在碳减排方面努力。2022年1月，工信部公布了第六批国家绿色制造名单。啤酒企业中有北京燕京啤酒有限公司、四川燕京啤酒有限公司、百威(锦州)啤酒有限公司、百威(佛山)啤酒有限公司、百威(四川)啤酒有限公司、青岛啤酒上海松江制造有限公司、青岛啤酒(日照)有限公司、青岛啤酒(随州)
2022年6月，辽宁省锦州市政府与百威亚太签署“碳中和啤酒厂”和“交付啤酒废水碳源”协议。锦州工厂将在年底前实现碳中和，成为百威中国第二个碳中和工厂。截至目前，国内四家百威工厂(资阳、佛山、昆明、锦州)已实现100%可再生能源酿造。嘉士伯集团于2022年8月推出了新的ESG(环境、社会和治理)计划，并制定了嘉士伯到2040年实现从大麦到消费者的啤酒全价值链零碳排放的路线图。其中，2030年要实现全球产品组合中35%的低醇、无醇啤酒，高水分风险地区啤酒厂实现100%水分回馈。
调整价格
受原材料、包装材料、人工成本、运输成本等价格上涨的影响，啤酒企业不得不做出相应的价格调整策略，以应对成本上涨的压力。
嘉士伯(中国)啤酒工贸有限公司新疆分公司于2022年1月13日发出调价函，自2022年2月1日起上调620ml红乌苏葡萄酒产品(1*620ml*12瓶，纸箱装)价格。2022年12月1日，嘉士伯中国再次发布通知，自当日起上调部分乌苏产品价格。
跨界
华润啤酒2022年10月25日公告，其间接全资子公司华润酒业控股拟以123亿元收购贵州金沙江酒业有限公司55.19%的股权。
这不是啤酒行业第一次跨界尝试白酒行业。2018年以来，华润啤酒多次涉足白酒领域，先后投资山西汾酒、景芝酒、金种子酒。此外，珠江啤酒也在探索啤酒和白酒的融合发展。2022年半年报显示，白酒销售帮助珠江啤酒实现收入863.45万元。
校对陈碧艳
