本榜单的研究对象是预制蔬菜生产企业。广东、上海、北京是上榜企业数量最多的三个地区，共有10余家企业上榜。其中，以农林牧渔业为主的广东企业多达11家，如国联水产、水产、何水产等。从城市来看，广州和佛山各有6个，位居全国第三，仅次于上海和北京。
另外5个发布的成果包括《2022年中国预制蔬菜产业发展白皮书》、《万亿预制蔬菜》、《预制蔬菜第一书》、《中国地标食品之乡认定管理标准》和《中国地标食品产品认定管理标准》、《佛山预制蔬菜八大团体标准》、《寻味顺德认证体系》和《2023年广东预制蔬菜产业十大领先技术成果》。
大会为中国水产之乡、广东省预制蔬菜产业联盟授牌，发起食品安全倡议、农业联合倡议、院士倡议、媒体倡议，达成中国太平洋财险广东分公司与省农业供给侧结构性改革基金“金融活水助力预制蔬菜产业发展”签约，河北省美克多食品集团、新疆博湖县博斯腾湖生态渔业等企业与广东省预制蔬菜产业北美发展中心“南北合作、东西合作”签约。
据介绍，本届大会为期3天，同时举办第十二届广东现代农业博览会。大会汇聚了全国各地的预制蔬菜代表企业，联合从R&D到销售的全产业链，为预制蔬菜产业的高质量发展探索途径、提供示范。大会将同步开展预制菜全产业链专业展示、名人及RCEP跨境电商预制菜直播、十大粤式预制菜大赛，并设置预制菜宇宙区和八大美食品鉴区供观众参观和品尝。
会议由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。
佛山:立足地方特色
探索预制蔬菜产业差异化发展路径
目前，广东正在大力建设一批百亿级预制蔬菜产业县、十亿级预制蔬菜生产镇和亿级预制蔬菜原料供应村。
在此背景下，佛山立足地方特色，探索预制蔬菜产业差异化发展路径，打造预制蔬菜产业高地。
佛山制造业基础雄厚，形成了“三五成群，十之八九”的产业格局，工业增加值在全国地级市中排名第二，具备一二三产业融合的产业优势，完全有条件实现预制菜从田间到车间的跨越。
从佛山的农业发展水平来看，其淡水养殖产量居全省第一，加州鲈鱼产量约占全国的四分之一。光明2号填补了我国白羽肉鸡育种的空白，具有较强的农产品原料供应能力。
据介绍，佛山有34家企业，发展迅速。东龙烤鳗、何氏水产、品臻科技等6家佛山企业入围胡润中国预制蔬菜生产企业百强。
未来，佛山计划用3年时间建成3个以上省级预制蔬菜产业园，培育5家以上年产值超亿元龙头企业，制定10项以上预制蔬菜联盟标准、团体标准、企业标准，达到20个以上预制蔬菜特色品牌。
