3月21日晚间，九毛九集团发布2022年度业绩公告。数据显示，截至2022年12月31日，集团收入约为40.06亿元，去年同期约为41.8亿元，同比下降4.16%；全年归属于公司权益股东的利润为人民币4，928万元，去年同期为人民币3.4亿元，下降85.50%。其中，九毛九品牌收入6.05亿元，占总收入的15.1%；来自泰尔品牌的收入为31.08亿元，占总收入的77.6%；其他品牌的收入为人民币2.92亿元，占总收入的7.3%。
近两年，九毛九集团加快了门店布局。年报显示，2022年，泰尔酸菜鱼(以下简称“泰尔”)新增门店102家，重庆火锅厂(以下简称“泰尔火锅”)新增门店18家。同时，九毛九集团加快了中央厨房和供应链系统的建设，增强了供应链能力，以支持未来的扩张计划。
近两年加速门店布局
近两年，九毛九集团加快了门店布局，包括2020年上线的怂火锅和太二火锅两个火锅品牌。年报显示，2021年，九毛九集团新开餐厅133家，其中泰尔餐厅122家，火锅7家。2022年，九毛九集团新开门店120家，其中泰尔102家，火锅18家。
2022年年报显示，截至2022年12月31日，九毛九在中国109个城市、加拿大1个城市和新加坡拥有556家门店，其中九毛九品牌76家，太二450家，无智能火锅27家。奈叔是厨师，2来梅里烤鱼。
加快火锅供应链建设
九毛九集团在2022年业绩公告中提到，集团持续提升供应链和支持能力。2020年，九毛九在佛山中央厨房附近租了一个新仓库，接手原本存放在佛山中央厨房的仓库库存。这为第一个仓库腾出了空间。九毛九安装了额外的设备，并将第一个仓库改造为食品加工中心，扩大生产线，提高产能，增强供应链能力，以支持九毛九的扩张计划。
九毛九集团在华南和华北建立了新的供应链中心，并开始在西南地区建设火锅基地和复合调味料生产工厂及中央厨房，从而增强供应链能力，以支持未来的扩张计划。年报中还提到，为了推进产能提升计划，九毛九初步构想在华东地区建设中央厨房，以更好地支持该地区的餐厅网络扩张。目前，九毛九的董事会和高级管理层正在进一步讨论这一计划。此外，九毛九将继续以合资或其他合作方式与主要食品供应商合作，确保主要食品原料的稳定供应。
新京报记者注意到，九毛九集团2022年10月发布的公告显示，该集团已中标并于2022年10月19日与重庆市涪陵区规划和自然资源局签订出让合同，取得中国重庆涪陵区宗地面积为33173平方米的土地使用权，为期50年，总对价为996万元。九毛九集团表示，购买土地使用权主要是为火锅新品牌做储备。当时被问及未来是否有向B端出售火锅底料的计划时，九毛九回应称“不排除这种可能”。
有观点认为，九毛九此次购买厂房土地，不仅是为了加强和满足自有餐厅的供应体系，也是为未来积极拓展B端客户做储备。
校对王新
