标题:香港老字号彩瓷工艺与“首艺”
粤东磁厂位于香港九龙湾,自1928年成立至今已有95年历史。作为香港第一家瓷厂,见证了香港彩瓷行业近百年的发展变化。
来到粤东磁厂,仿佛置身于历史长廊。昏暗狭窄的走廊里摆满了各种瓷器制品,从盘子到花瓶,图案细致,色彩鲜艳。每件产品都是独创性的体现。
人笔合一,延续百年工匠精神
“广材”的全称是“广州织金彩瓷”,属于釉上彩,即在各种白瓷器皿上绘画、烧制而成的一种特色传统工艺品。它已经有300多年的历史了。由于中国彩瓷和西方彩瓷技术的结合,广材形成了独特的风格,色彩绚丽,工艺复杂,金玉满堂,广受海外市场的欢迎。
在店铺的角落里,两位大师聚精会神地给瓷胎上色或上色,丝毫不受干扰。说到的技艺,粤东磁厂第三代传人、74岁的曹颇为自豪:“当年我想当画家,至少得跟老师学三年。”
在设计图案、描线、填色、封边、拼色的复杂流程下,一个专业的广材大师只有精通多项技能,才能得到一件好的产品。
曹说,对来说,最重要的是画家的构图和写意。想入行的人,第一步就是要学会画线。师傅双手抱在枕头套里,一手拿着毛笔,一手拿着瓷碟。当他的手腕像唱机上的唱针一样转动时,一个完美的圆圈跳入他的眼帘。
在他看来,广材是技术和化学的结合体。广材的颜料选择主要由玻璃粉、长石、含氧化铅的瓷釉等矿物粉末组成。瓷胎上涂有颜料,颜色较暗,瓷面无光。经过800摄氏度的高温烧制,颜料玻璃化,呈现出一种透明光滑的瓷器。
四代人的多彩故事(字幕)
“说起历史,我们厂的业务可以说是见证了香港的发展。”1928年,曹的祖父曹绿松邀请广州瓷画家来港,在九龙城葛坑村路开办香港第一家瓷厂——金华龙光彩瓷厂。1947年,工厂改组,更名为“粤东磁厂”。
曹介绍,上世纪六七十年代,磁厂迎来鼎盛时期,约有300名手绘制瓷师傅同时在厂内工作。当时店里的产品主要销往欧美、日本等地,产量大、耗时长、成本高,手绘工人也面临“青黄不接”的问题。曹荣雄的父亲曹荣树想出了“半画半填”的点子,推出定制产品。根据客户要求,先将手绘图案以丝网印刷的方式印刷在移印纸上,再烧制在白瓷上,提高了生产效率。
曹是在工厂里长大的,祖父和父亲的言传身教对他影响很深。“经营这家店是我的使命。作为我家的第三代,我希望能有所作为,有所作为。”
“时代变了,开厂的必须变通,才能坚持。”这是粤东磁厂的经营理念。上世纪70年代,曹接手磁厂业务后,不断为磁厂的发展注入新的动力。除了保留广材原有独特的传统图案外,它还为瓷器产品带来了新的设计。但是,无论怎么调整,中国的传统元素始终是企业产品的核心。
后来,曹的女儿曹渐渐对产生了兴趣,开始在店里帮忙,主要负责网店和社交媒体推广。她认为,开网店可以让顾客足不出户选择产品,在社交平台上推广可以让顾客了解产品背后的故事。
广材的传奇是写在香港的未来。
和很多传统工艺一样,广材也面临着传承难的问题。
好在这几年也有不少年轻人来粤东磁厂拜师学艺。曹的妻子正姣决定开设一个兴趣班,因此任何有兴趣的人都可以报名参加并体验画瓷器。同时希望能找到一个真正感兴趣的人,愿意以此为业,继续传承发扬这项技艺。
原本从事首饰设计的正娇,曾是粤东磁厂的采购员,因此与曹结缘。曹野正教说:“很多人认为老板娘应该会画瓷器。其实是跟老师学的。”她解释说,店里的师傅工作都很忙,香港没有地方学习广材技能,所以她选择去广州学习当老师。
多次到广州学习的曹野正教,对在港发展广材产业有了新的思考。“作为一个中国人,我为我们有这样的文化感到非常自豪。”曹焦说,彩瓷是中国的优秀产业之一,我们有责任让更多人知道,在香港还有人守护着这项技艺。
兴趣班里,曹野正教会从广材的入门技艺开始教学,再到广材的经典花纹,完成的作品会带回粤东磁厂的窑炉烧制。“学习之后,很多人问我能不能去粤东工作。这种热情让我非常感动。”曹野正教说。
全家一起上阵,只为广材在港走得更远。“在过去的三年里,大约有2000名学生参加了我们的兴趣班。”曹野正教表示,我们会坚持经营店铺,让广材继续在港发光发热。(完)