品牌：重诺
型号：ZN800*1500
加工定制：加工定制
额定工作压力：0.35MPa
额定工作温度：145℃
处理能力：50kg/h
灭菌时间：45min
有效容积：0.5L
电源：380
型号：ZN800*1500
设定温度：121℃
设定压力：0.35MPA
是否定制：是
电源电压：380V
乳制品杀菌锅 杀菌锅图片 高温杀菌锅乳制品的营养价值很高，常食用对人体有着很大的益处。乳制品一般有两种杀菌方式，巴氏杀菌和高温杀菌。杀菌锅既可以高温杀菌又可以巴氏杀菌。高温杀菌顾名思义是100度以上杀菌，有些厂家产量小需要巴氏杀菌，一条线的成本太高，也会选择杀菌锅代替巴氏杀菌。杀菌锅使用高压提高水或者蒸汽的温度，无论想用121度的高温还是70-80度的低温，都可以达到杀菌要求乳制品杀菌锅 杀菌锅图片 高温杀菌锅。
特点
1、水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌乳制品杀菌锅 杀菌锅图片 高温杀菌锅。
