品牌：铭鼎
型号：PL0918
类型：高压蒸煮灭菌锅
加工定制：加工定制
工作压力：0.25MPa
水源压力：0.2MPa
气源压力：0.43MPa
蒸煮器有效容积：648L
隔层盘尺寸：900*600*150mm
蒸煮温度：121℃
水煮温度：100℃
定时范围：3600min
电源：380V/Hz
功率：27kW
外形尺寸：2600*1000*1100mm
重量：380kg
盘子个数：8
加热方式：蒸汽，电
杀菌方式：喷淋，水浴，蒸汽
总长度：3100
产量：300KG
电加热杀菌釜 燃气加热杀菌锅 蒸汽加热杀菌产品特点
销售电话：18506361071
1、节约能源，提高工作效率。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，降低了生产成本，同时缩短了灭菌时间，提高了工作效率。2、均一的水流交换方式，温度均一，无死角，使产品的保质期更加稳定和长久。
3、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定， 了F值的合格率。
4、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。
5、测量F值的功能。杀菌锅可以装配测量仪，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。
6、根据不同食品对灭菌条件的要求，可设定多阶段加热机制，以尽可能完善的保存其色、香、味，杀菌温度精确到±0.5℃.
7、电脑内可存储100个杀菌程序，以便选择使用。
杀菌锅工作原理：
杀菌锅杀菌原理是通过直接进入蒸汽升温，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽循环加热灭菌，必要时补充压缩空气。这样保证了最低温度下的杀菌，而且不会出现包装的破裂。能在最短的时间内加工出质量最好的产品。
压缩空气可以在整个的加工处理循环过程中使用，它可以程序化地按照工艺要求，通过气动阀门进行自动加压与减压，确保其锅内压力设定值。
销售热线：18506361071
电加热杀菌釜 燃气加热杀菌锅 蒸汽加热杀菌分类
按材质分为：不锈钢、碳钢.
按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。
按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。
按安装方式分为：卧式、立式。
按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。
按外观形式分为：单锅、双层、双锅并联、三锅并联、
电加热杀菌釜 燃气加热杀菌锅 蒸汽加热杀菌保养
杀菌锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作，杀菌锅安全操作规程以下几点：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及最高工作压力，最高工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法：使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。杀菌锅装设有安全阀、压力表，温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。
