星巴克作为小资情调的象征进入中国市场,备受年轻消费者追捧。近日,星巴克宣布将上调部分饮品在中国的价格,包括其在中国的所有线下门店以及星巴克特别星送。
目前,销售策略已经实施。例如,大杯美式咖啡的价格从27元上调至28元,高杯拿铁的成本从28元变为29元。
对此,星巴克表示,此次小幅提价是在上一次之后的两年半,是在对租金、物流、门店设施、人力、产品研发、顾客体验创新等方面进行仔细评估和综合考虑后做出的。
有市场人士认为,这是因为星巴克一直寄予厚望的中国市场“不给力”,星巴克只能卖更贵的来维持利润。星巴克2018年第三季度财报显示,中国区门店销售额同比下降2%,为9年来首次下滑,成为星巴克全球销售市场表现最差的地区。


