生鲜电商未来将加速重构

   2023-09-03 260
核心提示:为此,现有的互联网生鲜电商都在尝试与传统线下畜牧企业跨界合作,在农产品品牌化、全链路运营等方面没有必要走从生产端到零售端的弯路。99%的生鲜电商都在亏损。中国零售生鲜研究中心专家曾公开表示,99%的生鲜电商都是亏损的。此外,生鲜电商美味七七上个月宣布破产,给这个行业敲响了警钟。数据显示,目前国内3000家生鲜电商几乎无一盈利。事实上,冷链物流的成本在具备以上两个特征的情况下仍然居高不下。


  业内称,目前国内生鲜市场规模约为5万亿元,线上份额占比高达3%。相比之下,2015年电子商务占社会零售总额的比重一直在10%左右。

  99%的生鲜电商都在亏损。所谓生鲜电商1.0时代,主要表现为补贴和烧钱。事实上,冷链物流的成本在具备以上两个特征的情况下仍然居高不下。这个问题一直是生鲜行业发展的瓶颈。

  以鲜肉仓储为例,这类生鲜商品需要满足0-4摄氏度的恒温才能保证品质。这种严格的温控系统带来了非常高的建仓成本。

  为此,现有的互联网生鲜电商都在尝试与传统线下畜牧企业跨界合作,在农产品品牌化、全链路运营等方面没有必要走从生产端到零售端的弯路。这一次,天猫携手土猪第一。用陈升的话说,它把生鲜电商的B2C模式改成了F2C(农场直供消费者)。

  数据显示,目前国内3000家生鲜电商几乎无一盈利。中国零售生鲜研究中心专家曾公开表示,99%的生鲜电商都是亏损的。此外,生鲜电商美味七七上个月宣布破产,给这个行业敲响了警钟。

 
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