商用电磁炒炉炒灶 商用电磁炒灶规格型号

　　商用电磁炒炉炒灶 商用电磁炒灶规格型号：

　　1、商用电磁灶作为商业厨房市场发明的一种新型 灶具 ，其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式。

　　2、采用磁场感应电流的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流。商用电磁炒炉炒灶 商用电磁炒灶规格型号

　　3、通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过导电材料加热部位，金属体内产生交变的涡流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。