采用膜分离技术,实现对吉林市大豆浓缩蛋白分离的纯化与提纯

 
 
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品牌 智源2011
型号 智源2011
过期 长期有效
更新 2023-09-27 16:51
 

大连智源伟业科技有限公司

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联系电话:15887032757 所在区域: 经营范围:工程机械
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详细说明

品牌/型号:智源2011

原理:加压过滤

用途:脱水

适用对象:食品

样式:立式

品牌:智源

型号:CC2011

性能:精密过滤,高效过滤

适用对象性质:弱腐蚀性,低温物料,高卫生要求物料

产品类型:全新

设备重量:200000(Kg)

外形尺寸:1000(mm)mm

适用范围:食品

批量供应 长春通化吉林市大豆浓缩蛋白分离蛋白设备膜分离技术

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生产大豆浓缩蛋白、分离蛋白不需加热、不用"碱提酸沉法"、"乙醇浸出法"。对溶于水的蛋白质浓缩,对溶液中的小的悬浮物、可溶性有机物、细菌、病毒等自动分离析出,溶液可直接喷雾干燥。产品纯度高,投资少,见效快。解决了可溶解大豆蛋白,不用任何添加剂的直接回收问题。 本工艺优点:

1、产品得率高,百分百回收;

2、不加任何添加剂,绿色环保;

3、不需加热即可浓缩,工艺简单、工时短,能耗低;

4、 产品质量好,无变色、变味;

5、可用同一条线生产浓缩蛋白和分离蛋白,不需增加设备。

其他大豆蛋白生产工艺:

1、传统湿热浸提工艺:由于回收不了可溶于水的大豆蛋白,使得蛋白质得率极低,目前已基本被淘汰。

2、乙醇浸提工艺:醇法制备的大豆浓缩蛋白是一种高蛋白的大豆制品,其氨基酸组成合理,产品的风味清淡、色泽较浅,蛋白损失较小。然而由于醇溶液的变性、沉淀作用,使得产品中的蛋白质发生变性,功能差,使用范围受到限制。由于生产中采用的回液比大,需蒸馏回收乙醇的量较大,因此生产中能源消耗也较高。

3、稀盐酸浸提工艺:产出量虽比前1、2种工艺较大,但工艺复杂,投资较大,工时较多,同时在生产过程中需耗用大量的酸和碱溶液,排出的废水较难处理

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