针对餐饮油烟成为城市PM2.5首要污染源的问题,设备选择在治理过程中起到关键作用。

 
 
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品牌 森吉风
型号 SJF-HJ600-5
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更新 2023-09-13 11:10
 

深圳森吉环境科技有限公司

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详细说明

品牌:森吉风

型号:SJF-HJ600-5

净化原理:吸附式

安装方式:吸顶式

应用范围:家用空气净化器

电源电压:220VV

电源频率:50HzHz

加工定制:加工定制

换气量:220-600(m3/h)m3/h

颗粒物净化率:95%

病毒净化率:95%

细菌净化率:95%

甲醛净化率:99%

苯系物净化率:99%

氨气净化率:99%

氡气净化率:99%

臭氧浓度:.mg/m3

负离子浓度:.

电机功率:0.12w

适用面积:。m2

噪音:50dB(A)

颜色:金色

外形尺寸:650*650*270mm

重量:13kg

产地:深圳

颜色:基色

森吉餐饮油烟净化器认为每天排放的油烟,已成大气污染不容忽视的重要源头。厨房中产生的油烟它不但会污染厨房空间,而且还可能对毗邻区域空间的室内环境带来不良的影响。

厨房油烟污染触目惊心

据有关研究表明,厨房是家庭中空气污染严重的空间,其污染源主要有两个方面:一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。

烹调油烟是食用油或食物在高温条件下,发生一系列变化后而形成的。研究表明,烹调油烟是一组混合性污染物,成分极为复杂,有200~300种之多,其中包括挥发性亚硝胺等已知的致突变物和致癌物。在油温270度时,从菜油和豆油的油烟中能检测到微量具有致突变作用的巴豆醛和丙酮浓缩气体等。同时,在烹调过程中,食物中水分急剧汽化膨胀,部分冷凝成雾,然后与油烟一起形成可见的油烟雾。可见,烹调油烟为食用油及食品在高温下的挥发物及其冷凝物的气溶胶水汽,是一组混合性污染物。此外,烹调油烟常带有一些刺激性气味。从形态上看,烹调油烟包括可吸入颗粒PM10和PM2.5、气态污染物两类。

做饭时产生的油烟存在很多的危害和隐患,已成为人们生活的一大“隐形杀手”,医学研究证明,烹饪一顿饭产生油烟对健康的危害相当于吸两包烟,因油烟对人体健康的危害导致全球每年有大量人员死亡。中国人高温炸炒的烹饪习惯,使油烟引起的发病率更高。在我们中国传统家庭,家庭主妇吸到的厨房油烟量比较多,相关流行病学研究也发现,妇女患肺癌与吸入厨房油烟有关。

餐饮油烟净化器选择很重要

随着相关行业标准的渐次出台,以“净化排放”抽油烟机为代表的油烟净化产业,正在释放出巨大的市场潜能,并有望成为家电领域具有广阔前景的新兴产品。

一般来说,餐厅、酒楼厨房排出的烟比较多,气味比较浓,如果不经过净化直接排出去,不但会遭到环保局的干涉,而且会影响到和附近居民的关系,这是做生意特别是餐饮业的大忌,所以,选择适合的厨房油烟净化器,是一个既急迫,又重要的问题。

首先,要考虑选择哪一种油烟净化器,也就是油烟净化器的类型。目前,市面上主要有三种油烟净化器:水喷淋(或是水膜)油烟净化器、静电油烟净化器和等离子油烟净化器。水喷淋油烟净化器相通来说处理效果差点,而等离子油烟净化器价格昂贵,大部分客户无法接受,所以,目前在市场上是静电油烟净化占主流,这也是大部分客户所选择的。

确定了油烟净化器的类型,接下为就是确定油烟净化器的风量,这主要是根据炉头(灶头)来确定,每个炉头所需要的风量大概为2500-3500,这要根据排放的具体环境来考虑,包括有没有靠近居民区,餐馆主要是做哪些菜为主,是不是做川菜、湘菜等这些气味比较重的菜,有的话就要风量大点,否则就小点,有时还要加上活性炭(主要功效是去异味)。

接下来,主是要考虑是低空还是高空排放。我国的环保方面的法律还不太完善,因此判断油烟净化器的效果,主是靠目测是,所以静电油烟交货器分为两类,一种是用于低空,一种是用于高空,低空效果好于高空,至于怎样算是低空,怎样算是高空也没有具体规定,一般行业都是说三四层楼以上算是高空,以下则为低空,所以可以根据排放位置不同的来选择厨房油烟净化器。

事实上,国内现有油烟治理方法都有自身的缺点。目前国内油烟处理的主要设备有高压静电油烟净化器、水喷淋、活性炭、滤网滤布等。其中,高压静电油烟净化器、滤网滤布需要定期清洁;活性炭需要定期更换;而水喷淋法价格较贵且专用洗涤液不好处置。

减少厨房油烟的四个方法:

1、改变烹饪习惯,不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减少油烟,从营养学的角度上,下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

2、好不用反复烹炸的油,在选择食用油的时候,应购买质量有保证的产品,避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

3、一定要做好厨房的通风换气,在烹饪过程中,要始终打开抽油烟净化器,如果厨房内没有油烟净化器也一定要开窗通风。

4、选择好的食用油。市场上植物油,按质量不同,分成4个档次:一级油、二级油、烹调油和色拉油。二级油是植物油的初级产品,油烟大。一级油是二级油经过加工处理后的产品。呈黄色,澄清透明,杂质少,但仍然油烟比较大。城市出售的散装油大多为一级油。

深圳市森吉环境科技有限公司是深奥图旗下控股子公司,公司位于深圳市龙华区,是一家专业从事空气环境系统产品研发、设计、生产、销售的高新技术企业;


民众深陷“雾里看花”空净市场守得云开见月明

持续雾霾天气让“PM2.5”成为每个人关注的焦点,也带火了空气净化器等环保产品的销售。随着市场火热,空气净化器产品却存在净化效果难以检测、产品质量良莠不齐等诸多乱象,不少民众表示,在购买时更多的是买一种心理安慰。

还有不少人存在“越贵越好”的心态,不过业内专家表示,并非如此。

“目前市场上的净化器除了品牌不一样,同等规格的产品,在功能、结构、工作方式和材料方面同质化趋势明显,同等价位的产品效果区别基本不大,消费者不用一味追求高价产品,一般来说普通家庭选择千元左右的产品就够了”。

为防雾霾而购买空气净化器的消费者不在少说,不过专家表示,pm2.5去除率意义不大。


市场上空气净化器的品牌众多,款式丰富,但是各家店面的净化器的卖点却高度统一,就是pm2.5去除率。“pm2.5去除率99%”是空气净化器销售店面为显眼的广告语,也是多数消费者购买净化器的主要理由。

然而,依照国家标准的规定,空气净化器更主要的指标应该是洁净空气量,而非pm2.5去除率。业内人士表示,99%的pm2.5实为实验室数据,实际意义并不大。企业所标称的数字都是在一定时间、一定面积的密闭环境中测出来的。根据国家标准,产品的cadr值――洁净空气量更能体现产品的净化效率。该值指的是净化器单位时间产生完全洁净的空气量,单位是m立方/h,这是净化器的核心性能参数。例如有的标示200m立方/h,有的标示400m立方/h。从数据上看,前者的净化效率就不如后者。


那么去甲醛99%是否可以达到这样的效果呢?“目前空气净化器去甲醛主要是通过活性炭吸附、光触媒等原理对有机物进行吸附或分解,作为民用产品,消费者对空气净化器除甲醛的效果不要抱太高期望。”相关工程师解释,机器中的活性炭吸附存在饱和效应,当室内或机器温度升高或湿度变化剧烈,附着在活性炭上的部分甲醛还是会挥发、扩散出来,造成二次污染。

据了解,为保护消费者利益,今年1月至3月,各地工商部门将统一启动专项整治行动。中国质量认证中心已向社会公布首批符合认证要求的家用空气净化器产品。

经过对空气净化器的洁净空气量、pm2.5洁净空气量等进行认证后,合格的空气净化产品会加统一的“cqc”标识。消费者并非专业人士,所以在选购时应尽量购买经过认证的产品,这样产品质量和性能才能有良好的保证。一些净化器产品在国外检测机构进行了认证,国外机构测试所采取的实验电压、空气环境等与我国国家标准存在一定差异,难免会有“水土不服”的情况发生。质量认证中心根据我国国家标准开展的相关认证更能保证产品符合中国消费者和环境的需要。

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