品牌：邦厨
型号：加工定制
类型：真空预冷机
用途：保鲜预冷
加工定制：加工定制
外形尺寸：加工定制mm
重量：800kg
中央厨房预冷保鲜设备-蔬菜预冷设备食品机械设备的应用领域非常广泛的。我公司可以现场试机亲眼见证效果再够买设备，中央厨房预冷保鲜设备让您用的舒心放心。诸城邦厨食品机械有限公司坚持以人为本，诚信对待，满足客户所需的合理的要求，欢迎来厂试机考察蔬菜预冷设备。
中央厨房预冷保鲜设备在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为 2256KJ/kg；当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃， 蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低，水的沸点降低 ，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就 是在真空条件下，中央厨房预冷保鲜设备使水迅速在真空处理室内以较低的温 度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源 的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术 原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输 与储存等蔬菜预冷设备。
中央厨房预冷保鲜设备冷却速度快，食品从100℃冷却到常温只需10～15分钟 ；冷却到10℃以下需25分钟左右，具有极高的生产效率 ；冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于箱内真空度 ，中央厨房预冷保鲜设备而箱内真空度（压力值）处处相等，以食品温度非常 均匀； 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成 后对箱体复压进气，其空气是经过0.006um级过滤的气 体，充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物， 完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染蔬菜预冷设备；
中央厨房预冷保鲜设备提高熟食品质量。由于冷却时间短，可避免了高温食品 物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时 也避免了高温食品物料在60℃～30℃所产生的生物发酵 (细菌繁殖)，中央厨房预冷保鲜设备以及提高回锅口感度，为食品长期保鲜从 根本的保障了其生理条件；这样，大量的熟食品就避免 添加防腐剂，从而使得熟食品成为真正的“绿色食品”蔬菜预冷设备 ；
中央厨房预冷保鲜设备售后服务：公司维护中心除开展用户技术咨询服务外，还负责受理和收集用户投诉咨询信息，保证用户提出的问题和要求能得到及时处理，并对处理状况进行跟踪和验证。中央厨房预冷保鲜设备同时建立用户档案记录产品使用状况，为今后产品的质量改善带给依据。我们将不断努力，精益求精，为顾客带给最满意的产品和服务蔬菜预冷设备。
