品牌：江西新士宇
型号：XSY-011
容量：50m3
功率：39kW
工作真空度：20Pa
极限真空度：60Pa
每次处理量：1000kg
每次处理时间：30min
适用领域：熟食食品食堂航空餐
产品用途：熟食快速预冷
更详情请致电：18720732296 陈 江西新士宇设备科技有限公司
熟食品由生产到消费都必须经过快速冷却-包装-冷链运输，冷却的速度和质量、合理快速的包装与产品的品质和保质期有极大的关系，然而很多食品加工企业往往在快速冷却方面遇到较大困难。
传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且极易造成“二次污染”和细菌超标。
而真空速冷是一种快速蒸发冷却技术，它让刚出炉（锅）的熟食品立即进入密封的真空箱内，通过抽真空降压的方法，使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量，从而达到冷却的目的。
熟食快餐真空冷却
炒菜，米饭，高铁盒饭，航空餐食，混合快餐，烤肉，面条，包子，馒头，饺子，各种馅料
熟食真空预冷机使用后的食物图片：
