| 品牌 | 斯迈尔 | 型号 | S-150 |
| 热源 | 电油炸机 | 压力 | 真空式 |
| 除渣形式 | 机械除渣 | 加工定制 | 是 |
| 油槽净尺寸 | 4300*3850*3850mm | 电源电压 | 380V |
| 容油量 | 130kg | 炸框直径 | 1300mm |
| 炸框深度 | 1300mm | 适用范围 | 果蔬脆片 |
| 重量 | 4.5kg | 产地 | 山东济南 |
| 厂家 | 山东斯迈尔新能源科技有限公司 |
薯条胡萝卜生产线 油炸加工设备 真空油炸设备
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用科学的前处理、低温真空（缺氧）油浴脱水（VF）等先进技术，能在极短时间内迅速脱去果蔬等原料中的水分，同时形成均匀海绵状蓬松结构，获取含水量很低（5%以下）的果蔬等食品，含油率低，脆而不腻，限度的保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热安全卫生、货架期长等特征。产品加工全过程无需添加防腐剂。
果蔬脆零食营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、天然性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高，人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。
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果蔬脆片当然是有营养的,还有很多的好处。三不变”——蔬菜,水果的颜色、营养、味道不变;“不减少、不增加”——除了水分,什么都没减少;除了美味,什么都没增加;“高营养、低脂肪、非膨化、非油炸”——使用真空低温油浴脱水技术,避免产品的油炸过程,保留了果蔬中的营养成分和微量元素。
工作原理：果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
1.本设备引进先进技术和设计，真正从用户的角度考虑，保证成品的高品质同时节约设备的运行成本，自动化便捷操作。
2.本设备主机包含：油炸锅，真空系统，油循环和过滤系统，加热系统，冷凝系统，PLC电器控制系统。
专注生产真空油炸机、低温真空油炸设备、果蔬加工生产流水线、果蔬脆片加工设备、海鲜脆片加工设备、水果脆片加工设备、秋葵真空油炸机、脆枣真空油炸机、苹果干真空油炸机等真空油炸设备。支持定制。
设备优点：
-模块的设计理念，高度集成的制造，快捷方便的安装，客户投产效率高。
-真空度在整个油炸过程中都稳定保持良好，使得真空油炸时间缩短；
-油加热循环系统的设计，加热油的时间短，能迅速升温；
-抽真空时间短，节约生产过程当中的等待时间；
-投入物料后，真空度保持稳定，油温保持良好，保证物料的均匀油炸，效果快；
-系统的独特设计，避免用大功率油泵和冷水机组，节约能耗；
-油炸时间短、高效率、节能、低脂肪；
-自动化程度高，操作便捷；
产量从50kg/h到200kg/h不等。可根据您的产品特性和要求定制。
我公司生产的VF150型真空油炸机属于间歇式，顶部脱油、侧开门。可用于实验油炸各种果蔬产品。一机多用，适用范围广。
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