碘化和碘化钾的碱性溶液与氨反应生成碘化和碘化钾的碱性溶液，后者与氨反应生成淡红棕色胶态化合物。该色度与氨氮含量成正比，通常在波长140~425nm范围内测其吸光度。法检出浓度为0.025mg/l，测定上限为2mg/l，采用目视比色法。法检出浓度为0.02mg/l，水样做适当的预处理后，可用于地面水，地下水，工业废水和生活污水中淡定的测定。
近年来，一种处理污水中氨氮的方法受到关注，即采用生化分析处理。然而，氨氮降低到一定程度就无法进行持续的下降。为了解决这一问题，工程师提出了一种直接在沉淀池配合药剂使用的处理方法，让污水达标排放。这种方法采用氨氮去除剂，如亚硫酸铵、硫酸铵等，在5分钟内可完全反应，去除率高达96%以上。
在处理氨氮污水时，关键是要确定污水中的氨氮值。只有确定了污水中的氨氮值，才能有效地利用除氨氮剂，更好地发挥除氨氮剂的实际效果。许多公司在使用氨氮脱除剂解决污水问题时，由于之前污水中氨氮的溶液值不明确，导致污水中氨氮没有完全解决。
为避免类似问题的发生，提前准备3个以上的试管非常重要。分别添加不同的试管，以解决约200毫升的水。然后，在不同的试管中添加不同量的氨氮去除剂，混合比例，使足够氨氮去除剂与污水完全反应。此时，氨氮测定值在不同的试管中，氨氮污水所占比例可清除氨氮脱除剂的供应。
