酱香型白酒的优势与特点
酱香型白酒作为一种健康型白酒，具有诸多优点。下面从五个方面详细介绍酱香型白酒的好处：
1. 独特的生产工艺
酱香型白酒采用纯粮高温酿造的特殊工艺，整个生产过程需要经过多次蒸煮、发酵和取酒，最终酿造出一瓶传统工艺的酱香型白酒。在生产过程中，各种有益的微生物都得以充分接触，从而使酒体中的有益成分丰富。
2. 易挥发物质较少，有益于健康
酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，再经三年以上的贮存，容易挥发的物质已经挥发殆尽。因此，酱香型白酒中的易挥发物质较少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
3. 酸度高，利于消化
酱香型白酒的酸度是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。因此，酱香型白酒在适量饮用时，有助于消化、增强免疫力。
4. 酚类化合物含量多，预防心血管疾病
酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
5. 酒精浓度科学合理
酱香型白酒的酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，对身体的刺激小，有利于健康。当然，以上这些优势都是建立在正宗坤沙酒的基础上的。
然而，如今的酱香型白酒市场比较混乱，品质参差不齐。如果你喝的不是正宗坤沙酒，那么，这些好处也就与你无缘了。因此，我建议喜欢酱香型白酒的朋友，要喝就喝真正的纯坤沙酒。
