这是一款便携式保鲜展示柜，主要适用于各种肉类、豆制品的保鲜展示。例如：新鲜猪肉、新鲜牛肉、新鲜鸡肉、鸭肉、豆腐、豆皮、千张、海带、鸭血、面条等。保鲜柜的温度为0-10度，确保肉类、豆制品的保鲜效果良好。保鲜柜采用直冷制冷方式，柜内采用品牌压缩机和全铜S型盘管制冷，保温效果好。
保鲜柜内设温控器，1-7档手动调温。柜内空间采用网格垫板设计，避免食品直接接触冰霜，减少温度过低导致食品冷冻。同时，柜内照明采用冷柜LED灯管，展示效果良好。
然而，在选购直冷冷藏保鲜展示柜里的冷冻产品时，需要注意以下几点：
1. 包装袋子里边冷藏食材的冰渣较多，不要购买。因为这种冰渣是食材在解冻后又重新冻处时产生的，类似已经解除冻结过的冷冻产品，除开口体验危害，也有安全风险。
2. 冷藏食材在加工厂冷冻后，要保证在运输过程中不易因为温度解除冻结。这样，冷藏食材就不易造成冰渣，是一个能够选购的合格品。
为了避免许多不懂的冷冻食品陈列柜行业的顾客便利，我们总结了一些判断冷冻食品陈列柜质量的结论，为各位客户提供良好的选购体验。
一、看外型。确保超市冷柜的型号规格合理，查验超市冷柜的色调是否满意，而且表层平滑，整平，无刮痕和晃动。内部结构必须平滑，无裂纹和小气泡，到处匀称，无臭味和污垢。饮料柜子门的圆外应平整，部件应坚固，柜子门不应当倾斜，转动轴与销轴间的空隙应彻底配对。饮料柜子门，超市冷柜和门坎的触碰地域不可泄露发泡液。
二、运作查验。开启主机电源后，看门。当门关掉时，鉴于磁性的吸附力，超市冷柜挨近门边框的门将自行关掉，而且应当找不到空隙。随后查验制冷压缩机。接入主机电源后，可马上启动并开启运行模式；当主机电源关掉时，冷柜应立即终止；重启后，制冷压缩机应能够在1秒内启动并立即运行。其次就是查看降温速度，在冷藏柜内不放食物，在周围环境温度为32℃±1℃时，待箱内外温度大致平衡时关上箱门，压缩机连续运转。将冷藏室内温控器调到大位置，冷藏室内温度降到10℃、冷冻室温度降到-5℃所需时间不应超过2个小时。也就是说，冷藏柜启动2个小时后不论自动停机或没停机，冷藏室内温度不应高于10℃，冷冻室内温度应在-5℃或以下。
