冲还是煮，取决于你是哪种谷物。以超市为例。1)熟的(不标注熟的还是快熟的)2)熟的(煮3分钟)3)熟的(80度泡3分钟，ok，什么都不加)4)即食的，(那种)用开水冲一下，加糖加奶油，放在小袋子里)我喝的(3)我每天都有麦片芝士盐。)，里面有一块奶酪，闻起来很香，所以很稠~ ~ ~推荐理由:燕麦营养价值高，人体所需的8种氨基酸和维生素E的含量都比大米高。
速食燕麦片对于速食燕麦片来说，通常很容易和速食燕麦片混淆。它和即食燕麦片有什么区别？外观和即食燕麦片有什么不同？第一，即食燕麦片用开水煮熟，甚至浸泡在冷牛奶中。快速煮熟的燕麦片需要三到五分钟才能煮熟。其次，从外观上看，快熟燕麦片比较稠，颗粒形状比较完整，而速溶燕麦片比较稀，颗粒形状不明显。之后，快熟燕麦片比即食燕麦片更有嚼劲，营养价值基本相同。所以，如果你不喜欢即食燕麦片的软软口感，快速煮熟的燕麦片显然更适合你。
小米作为五谷杂粮，是一种营养丰富的食物来源，蛋白质含量在10%左右。除赖氨酸外，其余7种必需氨基酸含量均高于小麦、大米和玉米，脂肪含量高于小麦和大米。富含钙、铁、锌、硒、镁等矿物质元素，营养配比合理，人体消化吸收率高。北方人往往将小米粥视为产妇滋补佳品，具有独特的营养保健价值。随着人们文化水平的不断提高，生活节奏的加快和保健意识的增强，大众的膳食结构也发生了根本性的变化，开发新的小米深加工产品将受到社会和消费者的青睐。但是小米中淀粉和蛋白质的结合比较紧密， 淀粉在加工过程中不适合糊化，面团可塑性差，限制了其在面制品中的应用。因此，研究小米新的加工和利用方法是一个热点问题。
