乙醇
结构式为CH3CH2OH。
俗称酒精，常温常压下为易挥发的无色透明液体，其水溶液具有特殊宜人的香味，略有刺激性。乙醇用途广泛，可以用来制造醋酸、饮料、香料、染料、燃料等等。在医疗上，70%-75%的乙醇也常用作消毒剂。
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食用酒精的纯度是95%，剩下的5%是水。食用酒精是由谷物和酵母在发酵罐中发酵、过滤、精馏得到的，通常是乙醇的水溶液，或者是水和乙醇的混溶物。食用酒精不含对人体有毒的苯和苯。食用酒精的纯度是95%，剩下的5%是水。食用酒精是由谷物和酵母在发酵罐中发酵、过滤、精馏得到的，通常是乙醇的水溶液，或者是水和乙醇的混溶物。食用酒精不含对人体有毒的苯和苯。4月，酒类市场淡季正式到来，但华东和华中地区的停车计划导致供应紧张，刺激部分市场上涨。无水乙醇:
无色透明液体，有特殊香味。易挥发，可与水以任何比例混合。
【密度】:克/立方厘米
[熔点]:-114.5摄氏度
【沸点】:78.32℃。
中国科学院着陆编号64-17-5
主要用途:燃料、化工原料、有机溶剂1、酿酒和70% ~ 75%的乙醇溶液可用作消毒剂1。无水乙醇的使用在生物学中，叶绿体中的色素可以在有机溶剂无水乙醇(或)中，所以叶绿体中的色素可以用无水乙醇提取。
近期国内乙醇市场喜忧参半。华东地区酒企表示，市场交投气氛趋缓，但厂家库存较低，在货源紧张的支撑下，市场继续小幅上涨。山东的酒企表示，下游的货是采购刚需，市场交易氛围一般，对市场关注较多。吉林玉米政策下，深加工企业每吨玉米补贴200元，成本为负，市场开始大幅下跌，跌幅在200元/吨左右。华南的酒企表示，货平平。90%三水(180kg/桶)食用酒精河南蓝田95%三水(165kg/桶)无水乙醇黑龙江99。
