在非油炸方便面机生产线上制作面包时，传统方便面通常采用油炸工艺，但现在年轻人追求健康营养的饮食，方便面在非油炸方面有了更多的发展。油炸和非油炸方便面的区别在于干燥阶段。目前工业上主要采用三种干燥工艺:一是真空低温油浴干燥(油炸)，二是热风和变温压差膨化干燥，三是FD(真空冷冻干燥)冷冻干燥。
方菲油炸方便面机市场的复苏不仅受市场的影响，也是由于方便面产品的变化和升级，新的营养美味品种的推出和销量的增加。近年来，随着网络渠道的扩大，中国消费者对方便面的期望不再仅仅是一种快捷方便的替代食品，营养和品质成为衡量方便面的新标准。打造健康方便面逐渐成为行业新趋势。
油炸方便面和非油炸方便面的水分和脂质有很大的差异。油炸方便面的水分含量在10%以下，但论脂质，油炸方便面的含量在20%左右，非油炸方便面的含量在4%~5%左右。非油炸方便面机的非油炸方便面虽然更健康，热量更低，但口感比油炸方便面略差。因此，如何在保证口感的同时降低含油量，是非油炸方便面目前需要突破的技术难点。
除了面包，方便面调料包的生产工艺也在升级。比如蔬菜包不再使用热风干燥技术，而是使用冷冻干燥技术。利用低温冷冻干燥技术生产脱水蔬菜，不仅能保持蔬菜的色、香、味、形，还能更好地保留维生素、蛋白质等原有营养成分。冻干蔬菜的复水性也很好，泡水后能在短时间内恢复蔬菜原有的营养和口感。
非油炸方便面机的安装工艺
(1)性能:挑条机的作用是将一定长度的湿面条通过粉丝棒整齐排列，并提升到一定高度。面条的工厂设计长度一般为1.5米高。也可以为用户定制。
(2)连接:爬杆架与主机垂直成直角，链条拉直拉伸平放在地面上，爬杆架的连接部分放在主机连接部分的外面进行连接。
(3)挂好链条，调整好张力并拧紧车轮，然后拉回登山杖架使链条绷紧，拧紧连接螺丝。
(4)检查链条和张紧器的松紧程度，必要时调整张紧器。
(5)调整后，手动检查链条运行是否顺畅。
(6)将切刀转到切割位置，将链条上的挂钩拉到C，将两边的挂钩调整到水平。
(7)面条上架后如果两边长度不一致，链条会往哪边拉的更长，拉的距离等于面条长出来的部分的一半。
新型全自动重庆面条机是一种非常精致的面条生产设备。机器由304不锈钢制成，耐腐蚀，产量高。该机采用变频技术，由微电脑控制。这台机器适应性很强。我公司的全自动重庆面条机，可以自动送料，自动烘干，自动折叠，烘干程度可控，还可以调节干湿度。生产的重庆面条粗细可以调节，产量也可以调节。
随着重庆小面机的普及，市场上各种品牌的重庆小面机如雨后春笋般出现，那么应该如何从这些品牌中选择合适的重庆小面机呢？这也是一门很有意思的学问。选购全自动重庆面条机要慎重，仔细观察全自动重庆面条机产品的质量，因为每一个细节都会关系到你购买重庆面条机后能否做出合适的重庆面条，以及重庆面条机的使用寿命和节能性。
做好非油炸方便面机的清洁工作，不仅能保持其清洁卫生，还能有效增加非油炸方便面机的产量，保持其良好状态，延长非油炸方便面机的使用寿命。
非油炸方便面是我们生活中不可或缺的，我们北方人以面食为主。现在生活节奏快，很多年轻人，大部分都是吃吃喝喝，有的吃非油炸方便面也会买非油炸方便面。而一些商用的非油炸方便面机，他们生产的非油炸方便面也是在一些大众需求中不断完善的。在生产非油炸方便面的时候，他们使用了非油炸方便面机，提高了一些速度，减少了很多人工。当我们使用非油炸方便面机时，它也给我们带来了更多的好处。
