南瓜粉图片
南瓜:南瓜为葫芦科一年生藤本植物，别名有:南瓜、西葫芦、卧瓜、米南瓜、南瓜等。认为南瓜在餐饮行业跨越了六个步骤:主食-果蔬-异域美食-饮料-药理食品。人们正以新的感受和眼光关注他们的南瓜饮食。南瓜粉富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶、钾、铁、镁等微量元素。此外，瓜氨酸、精氨酸和一些酶对人体非常有益，但脂肪含量很低。
作为我们日常生活中经常见到的一种蔬菜水果，南瓜的好处是显而易见的。经常吃南瓜的人都知道，冬瓜不仅营养丰富，含糖量高，还是蔬菜水果中的一种商品，即使是怕胖的人也不例外。冬瓜煮白米粥也很好吃，尤其是对一些孩子来说，因为南瓜小米粥很好吃，很好吃。
另外，如果把瓜晒干磨成粉也是很好的食物，因为每个人都可以用南瓜粉做出很多更美味的食物。做南瓜粉的时候，一定要记得把瓜的硬皮去掉。
南瓜派是这样做的:
佐料
南瓜(200克)
糯米粉(90克)
米粉(10克)
调味品
豆沙馅(适量)
面包屑(一点点)
白糖(60克)
植物油(适量)
炊具
微波炉、平底锅
步骤:
准备好所有的材料。将糯米粉和粘米粉混合。
南瓜去皮去籽，切成薄片，放入碗中。
盖上南瓜碗，放入微波炉，一次翻8分钟左右，直到南瓜软烂。
将南瓜碗从微波炉中取出，趁热加入白糖，搅拌均匀。
用勺子把南瓜压成南瓜泥。
将南瓜泥倒入糯米和粘米粉的碗中。
用筷子把南瓜和面粉搅拌成雪花状。如果太干，可以加一点牛奶或者水。
用手将面糊揉成光滑的面团，然后揉成长条，分成大小相等的空白。
捏碎你手中的空白。
加入适量的红豆沙。
用红豆沙合上面团，在砧板上轻轻压成饼状。
在南瓜派两面蘸面包屑。
锅中倒入适量植物油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄色。
把出锅的南瓜饼放在厨房餐巾上吸干多余的油，装盘食用。
