厦门冰夷制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷藏设备、冷库、工业冷水机组维修、速冻设备、冷凝机组、工业冷水机组、工业冷冻制冷设备、冷库保温材料、制冷设备、制冷配件、比塞尔平行活塞机组、铝合金管道、空气冷却器、氨系统冷库改造等。欢迎来电咨询！
空气制冷法:食品空气制冷的工艺效果主要取决于贮藏温度、空气湿度和空气流速。储藏温度是冷藏技术中的一个因素，它不仅指冷藏中的空气温度，还指食物的温度。空气的相对湿度对食物的耐储存性有直接影响。过高会导致食物表面的水分凝结，过低会导致食物中的水分蒸发而萎蔫。
果蔬的化学成分及其在采后成熟衰老中的变化果蔬中的化学成分可分为两部分，即水和固体。(1)水分:大部分果蔬中，水分占80% ~ 90%以上。水分是影响果蔬嫩度、新鲜度和口感的重要成分，与果蔬的风味品质密切相关。
仓储管理是仓储效果好坏的关键。储存过程中，要对仓库内的温度、相对湿度、气体成分、通风和循环系统进行调控，并做好监测。仓库内的温度波动不应超过0.5℃；
蒸发器一般选择速冻空冷器，其特点是冷却速度更快，安装更简单，制冷效果稳定。一般速冻冷库的保温系统可根据客户需求选择150mm厚的聚氨酯蓄冷板或200mm厚的聚氨酯蓄冷板，速冻冷库门的厚度一般为150mm或200mm厚，主要是达到保温性能，降低能耗。
