设备整体采用食品级304不锈钢材料制作,安全可靠、使用无污染。采用蜂窝式加热结构,与夹层锅结构相比其蜂窝加热板为独立点阵式分布,焊接方式为独立点焊,蜂窝板相对于型材导流管,更能够短时间内迅速的打乱蒸汽的从流现象,热分布更均匀、热传导效率更高、升温更迅速从而节约能源;采用5个加热蜂窝面;整机底部面和四周面共计5个加热面并可两组控制,实现"大火开锅小火慢炖",加热面积大、升温迅速、工作效率高。
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