2014美国乳业考察剪影系列五CrystalCreamery

6月6日下午，持续加州之旅，咱们观赏了另一家乳品企业CrystalCreameryPlant。公司门口，装满牛奶的银色罐车在阳光下闪闪发光，这些质料将被制成各种美食送到顾客的餐桌上。

公司内，到处能够见到墙上贴着的宣传画。这些近似于神话的画面，展示了CCP的愿景，蓝天白云下的草原生机盎然，一头头奶牛悠然的吃着淡绿的青草。美丽的小汽车繁忙着，将分娩出的产品送到一个个顾客手中。其实，这现已不是神话，在来往观赏的路途中，源源不断的青山绿水中，点缀着几头悠然的奶牛的现象不时会闪现在咱们面前，一家家优异的企业正把这一神话变成实际。

坐落加利福尼亚中心谷的CCP以诚信、质量、服务和人作为公司中心竞争力。多年来，CCP选用公司加农户的办法，从当地农场收买优质质料，坚持开始许诺,只供给最高质量、最新鲜的产品，并发起可持续发展。现在CCP能够为顾客供给的产品包含：牛奶、酸奶、奶酪、黄油、酸奶油、冰淇淋、橙汁、水等。CCP具有两个本乡品牌水晶牛奶和洪堡牛奶。CCP大宗产品主管CraigLindblom和工厂担任EddieScoto为咱们扼要介绍了公司状况，并带领咱们观赏了几个首要分娩车间。

CCP除了分娩优质牛奶、奶酪等产品，还分娩各式冰淇淋，既有传统的香草和巧克力口味，也有顾客独爱的布朗尼圣代和樱桃巧克力块。别的CCP还分娩限量版和季节性强的冰淇淋，包含薄荷、旧式柠檬派、燕麦葡萄干饼干等等。为了投合独特顾客的需求，CCP还供给1/2脂肪、1/3卡路里、不添加糖的冰淇淋产品，家庭装、冰冻果子露，以及客户要求的各种尺度包装也能够满意。

轰鸣的车间内，机器飞速工作，看着刚刚仍是质料，经过几道工序，传送带上再输出的就现已是一盒盒咱们日常食用的产品了，感觉很是美妙。最享用的是观赏冰淇淋分娩车间，从酷热的阳光下一进去，就当即凉快了不少。看咱们都是榜首观赏冰淇淋的制造，EddieScoto热心的为咱们解说之后，从分娩线上拿下两大桶刚刚做出来的冰淇淋让咱们品味。刚罐装好的冰淇淋，由于没经过后续的急冻，略微有些软，口味尽管没有到达最佳状况，但在分娩车间吃到这样“新鲜出炉”的冰淇淋的时机真是太难得了，我们你一勺我一勺吃得十分高兴。

(作者刘怡——2014美国乳业调查剪影)

关于CrystalCreamery

CrystalCreamery品牌于1901年景立于美国的萨克拉门托，并于2007年加入了FosterFarms集团，成为其专门分娩乳品的部分。阅历了100多年的变迁，它依然坚持了家族企业的运营形式，在加州是公认的最大的食物加工厂和奶制品商家。在加州中部，CrystalCreamery具有并运营5个奶牛场，每天要照料并挤奶的奶牛数量超过了5200头。

CrystalCreamery在挑选合作伙伴时十分慎重。他们挑选的农场都是接近他们的分娩设备，这样能够保证乳品的新鲜。他们挑选的农场，牧草从不运用生长激素，这使客户更定心的挑选他们的产品。

CrystalCreamery的产品包含：牛奶、酸奶、奶酪、黄油、优格、冰淇淋、橙汁、水以及奶油等。

CrystalCreamery旗下包含两个品牌

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