蜜桃产业蝶变记

岱崮镇的农民正在大棚里采摘油桃。

代谷的五月，正是春光明媚，桃花漫山遍野的季节。香花粉眼满山，梯田庭院。岱崮镇位于中国蒙阴县，是一个以桃产业为主要产业的农业大镇，年产优质桃2.6亿公斤。全镇参与桃生产的农户有16000多人，人均纯收入7000元，占农民人均纯收入的70%以上。

近年来，一批批回乡务农的青年，用他们先进的理念、创新的思路、大胆的尝试，让“古”乡的桃产业脱胎换骨。

新模式新技术带来产业升级。

岱崮镇的人们有吃桃子的习惯已经很多年了。然而，桃树正在逐年衰老，产量和品质逐渐下降。加之农民老龄化严重，观念陈旧，技术落后，代谷桃产业发展一直停滞不前。王栋、包木强等青年回乡创业，为产业发展注入了生机和活力。

1987年出生的王栋回到家乡，开办了一个知青农场，种植桃子和葡萄。他结合自己学习农业经营理论和熟悉当地情况的双重优势，成功地将“家庭农场+合作社+农户”的模式运用到实践中。他的知青农场和当地种植专业合作社一起，带领姜家庄村的果农实行“订单管理”和“标准化生产”。家庭农场与农户签订订单，保证销售无忧，合作社规范生产技术规程，保证产品质量，实现了种苗统一供应、化肥农药统一采购、无公害统一生产、溯源体系统一、贴牌销售统一，带领“谷”乡群众致富，实现各方共赢。

金谷园家庭农场的农民鲍木强也是80后。他在后山的桃林玩耍长大。外出打工后，他发现桃产业很有学问。不同品种的桃子差别很大，有的适合鲜食，有的适合加工，有的糖分很足，有的不太甜但脆爽。不同的诉求对应着不同的品种，而家乡的“老派”桃农却从来没有意识到这一点。

2013年，鲍木强毅然流转了100亩土地，不仅根据市场需求为当地老桃树嫁接了不同的新品种，还实现了园区内的非高峰供应。他还建了一个60亩油桃大棚。大棚种植桃子，不仅可以比自然环境下提前一个月上市，还能保证品质。套袋生产的油桃更受欢迎，去年利润130万元，净收入100万元。

初加工和深加工实现产品增值增效。

光种好桃子是不够的。桃的初加工，如清洗、分级、预冷和包装，不仅可以使桃商品化，而且可以延长其贮藏时间。将桃加工成桃干、桃酱、桃汁、桃罐头，不仅能有效利用外观较差的果实，还能轻松解决贮藏问题，大大提升产品附加值。

近两年来，随着蒙阴水蜜桃品牌影响力的逐步扩大，尤其是一些品质较好的品种如金桃在上海、江西、广东等南方地区的销量持续增加。然而，桃子极难保存。一般在常温下采摘1-2天就会变质，但在低温下可以保存半个月左右。包韩朝利用低温冰箱对即将运往南方的桃子进行恒温储存，使常温采摘的鲜桃快速预冷到0-3摄氏度，再通过冷链物流长途运输到南方，保鲜至产品上市。

除了当地的初级加工外，约20%的代谷桃将被进一步加工成罐头、干果、桃茶等附加值更高、易于储存的产品，而且这一比例在逐年增加。位于邻县的奇味罐头公司，与代固镇多家合作社签订了长期购销合同。

2013年，24岁的郑武放弃了他在上海的银行工作，回到家乡追随父亲的脚步。刚来的时候还有点不成熟，也是在家里从零开始学业务。经过六七年的努力，他带领奇味罐头食品公司将水果罐头、干果、果汁等80多个品种销往美国、俄罗斯、欧洲、中东等30多个国家和地区。年轻的思维和创新的理念，让这个89岁的小伙子成为了远近闻名的“罐头大王”。

引进来，走出去，拓展村级电商新渠道

以前老家农民辛辛苦苦照顾桃树，种出来的桃子销路窄，要等果贩子来收桃，差价由果贩子赚，所以桃子的收购价很低。如何解决这个问题，一直是顾农村孩子内心的羁绊。2002年，一张北京交通大学的录取通知书改变了李长伟的命运，从沂蒙山区搬到了国际化大都市北京。毕业后从事市场营销，在北京待了10年。在工作的过程中，他接触到了电子商务，感受到了电子商务的神奇，突然觉得自己心中的问题似乎有了解决的办法。2013年， 他放弃了在北京的事业，回到家乡创办了米云电子商务公司，打造农村电商平台。他致力于解决农村最后一公里的物流问题，决心用自己的能力和技术为家乡人民服务。

密云的电子商务有效促进了当地农产品进城和工业品下乡的双向流通。一方面将山里的水果运出去，物流和营销完美结合，形成农村O2O产业链，成为优质的农村电商服务商。农产品远销北京、上海、福建等地。2019年农产品销售额突破5000万元，目前“陶夫人”桃子销量全国领先。另一方面，建立村级服务站网络，配备数辆面包车，与快递物流公司合作，为偏远农村居民提供购物、销售、物流运输等便利。目前，米云电子商务平台占全县农产品销售额的20%以上， 而最后一公里物流占比超过40%。

政策支持组织帮助各方开拓新的前景。

2020年，中央一号文件提出了发展农村产业富民的新要求，支持各地依托资源优势打造特色农业产业链，建立健全农民分享产业链增值收益机制，提出了办好农村“双创”基地等一系列措施，重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体， 并提出加强分拣包装、冷藏保鲜、仓储运输、初加工等现代农业设施建设。 同时，农业产业强镇、大棚种植等各级项目也给予代谷桃产业强有力的政策支持。

为更好地促进城镇经济发展，打造“一镇一品”特色产业，临沂市对口帮扶全市156个乡镇。临沂团委作为其中的一员帮扶代谷镇，充分发挥联系和服务青年的组织优势，在服务大学生创业就业、帮助农村青年获得贷款支持、构建农村电商服务体系等方面发挥了重要作用，促进了代谷镇桃产业转型升级。目前，已直接促成两家公司达成合作意向，帮助农村青年申请低息贷款2000万元，搭建由米云电商牵头的桃销售平台，推动农民培训10期，培训农民近8000人。

桃花节每年四月下旬在岱崮镇举行。现在已经举办了15年，已经成为岱崮镇的一张旅游名片。漫山遍野的桃花，让岱崮镇充满了生机和活力。抬头望去，花海如锦缎，形成一片壮观的粉红色海洋。一代代“古”村民不断努力、不断突破，走出了一条传承、发展、创新之路。沿着这条路，古乡的桃花会开得更漂亮，古乡的桃花会走得更远。