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冷库运输食品要注意这些！

食品冷藏运输只能承担冷藏运输的作用，不能用于冻结或冷却食品。对于重型货物，为了使其质量均匀分布在车辆地板上，必须将货物放置在垂直和水平的垫木或相当于垫木的设备上。酷华制冷提醒，一般冷藏运输设备的制冷量配置只是用来排除外界的热流，所以冷藏车等运输设备只能用来运输冷加工食品进行流通和保鲜。比如夏天，长途运输冷藏车会在条件允许的情况下，中途补充冰块，维持仓库低温环境。

冷库运输食品要注意这些！

食物堆里有足够的空间让冷空气流通。比如夏天，长途运输冷藏车会在条件允许的情况下，中途补充冰块，维持仓库低温环境。比如-18℃的冷冻A结食品需要用冷藏车运输，0℃的新鲜果蔬需要用冷藏车运输。为了减少外界入侵热量的影响，一般都是堆得越密越好，因为装的食物越多，热容量越大，运输的食物温度也不容易变化。不过，库华制冷提醒:无论是冷冻的阿结食品还是新鲜食品，货物堆与车厢或集装箱的维护结构之间都要有空气进行冷气流通，尤其是呼吸热释放的新鲜果蔬在运输和堆放时。

　中国冷链物流正进入快速增长阶段。近年来，随着电子商务的快速发展，电子商务企业之间的竞争越来越激烈。同时，消费者对生活品质的要求也在不断提高，导致市场差异化竞争加剧，产品种类不断增加。其中，生鲜农产品和医用A药成为众多电商企业的重点，这种市场需求的变化刺激了冷链物流的快速发展。近年来，随着电子商务的快速发展，电子商务企业之间的竞争越来越激烈。同时，消费者对生活品质的要求也在不断提高，导致市场差异化竞争加剧，产品种类不断增加。其中， 生鲜农产品、医用A药成为很多电商企业的重点，这种市场需求的变化刺激了冷链物流的快速发展。

我国冷链物流业发展势头良好，但也存在一些问题。因此，建议大家认真分析这个行业的“性格”，明确自己的优势和劣势，有的放矢，对发展中的问题坦然处之。

冷链仓储货架钢结构的设计与规划 　　

通过对冷链仓储环境中货架结构的设计规划与思考，分析了冷链仓储相关设备的设计规划要点，严格控制各影响因素，既充分发挥了各设备的性能优势，又利用不同设备的特点进行互补，并进行优化， 从整个冷链仓储系统的角度进行合理的安排和管理，以达到Zui卓越的冷链仓储运营效率，服务于整个冷链系统。 钢货架结构及其型式是应用的关键技术之一，它直接决定进货的储存量、最短和最长储存期、周转率及其作业效率。 　　

1.确定货架钢结构的具体类型、尺寸、连接件和结构； 　　

2.在钢货架的结构设计和规划之初，识别结构影响因素； 　　

3.冷链钢架结构的设计和规划要有系统观和发展观； 　　

4.冷链钢货架的结构设计和规划的其他细节。

冷链物流作为物流业的一个分支，是随着工商业需求的不断增加而发展起来的。冷链物流的发展需要冷库的密切配合，但在长期的计划经济体制下，我国冷库只起到一个低温储存仓库的作用，极大地制约了冷链物流的发展。