博闻科技食用菌营收占比超70% 食用菌供产销模式“已长成”

4月29日，博文科技披露了2022年第一季度报告。报告期内，公司实现营收351.71万元，同比增长17.10%；实现净利润1182.65万元，同比增长0.90%。

虽然食用菌业务正在成为温柏科技的支柱产业，但食用菌的季节性也对公司季度营收产生一定影响。博文科技董秘杨庆红告诉记者:“公司的食用菌业务还处于前期探索和尝试阶段。虽然食用菌业务的销量和销售收入逐年增长，但由于产品结构单一、品牌优势和市场竞争优势，也存在一定的经营风险。”

食用菌产业链“初步成长”

年报显示，2021年，博文科技实现营收3694.67万元，同比增长71.57%；净利润5450.3万元，同比增长130.96%。其中，食用菌产品销售收入2625.85万元，同比增长261.02%，占公司合并营业收入的71.07%；销售毛利率同比提升7.05个百分点；实现净利润171.69万元。食用菌产品为公司贡献了大量收入。

2021年，博文科技采购鲜松茸53.32吨，同比上涨174.34%；累计加工松茸速冻产品29.09吨，同比增长44.62%。

博文科技表示，近年来公司水泥业务逐渐失去核心竞争力，持续经营压力较大。在这种情况下，自2019年起，博文科技的全资子公司开始从事以松茸及其制品、食用菌制品为主要产品的业务，并逐步对云南高原特色优势产业中的相关产业进行调研和论证，旨在挖掘农副食品加工或食品制造业中的优势资源项目投资机会。

博文科技称，公司于2019年开始尝试单一的食用菌购销业务模式；2020年10月成功注册“Grella”商标，通过微信微信官方账号等新媒体平台加强品牌推广；到2021年，博文科技基本建立了产销、仓储、物流、产品研发的运营模式。

博文科技下一步的目标是加快自建食用菌加工运营基地的建设。今年1月，博文科技发布公告称，其全资子公司香格里拉博文食品有限公司(以下简称“香格里拉博文”)拟以现金方式收购香格里拉盛宝食品进出口有限公司名下的香格里拉松茸园土地使用权及建筑物。

4月8日，博文科技再次公告取得不动产权证书。本次资产收购完成后，温柏科技木耳产业链的“生产加工”环节即将实现突破。杨庆红表示:“公司将立足香格里拉核心主产区，建设以松茸及其制品和其他食用菌产品为主要产品的加工经营基地，进一步完善原料收购、初加工、中转储运、销售经营等产业链。”

出售细菌并不容易:这是季节性的风险。

真菌每年都有，但有一个生长周期。云南木水花野生菌交易中心负责人告诉记者:“松茸是一种野生食用菌，经济价值很高。云南松茸资源优势很大，但季节性强，人工繁殖难度大。处于自然供应状态，应季上市，以生鲜消费为主。”

据报道，松茸产品，尤其是鲜松茸，在市场上很受欢迎。2021年市场整体价格上涨，产品平均销售价格同比上涨。

杨庆红表示:“受松茸生长周期的影响，公司每个季度的经营状况都会有较大差异。一般来说，第一季度不是松茸的生长季，大多以干货销售为主，收入会低于其他季度；三、四季度是松茸生长旺盛的季节，公司收入也会相应增加。”

博文科技目前拥有昆明博文科技发展有限公司和香格里拉博文食品有限公司两家全资子公司，公司以香格里拉核心主产区为基础，开展食用菌业务，以两家子公司为主要经营主体，以松茸及其制品、食用菌及其制品为主要产品，作为高端食材提供给餐饮渠道和终端消费者。

同时，杨庆红也表示:“食用菌行业准入门槛低，市场经营秩序有待规范，参与主体之间缺乏长期营销规划，形成相互挤压、价格竞争的战争。”

对此，博文科技将深入研究市场供求趋势，以销定采，以销定产，合理规划食用菌业务量，适当扩大产品品类，优化产品结构，降低市场竞争风险；同时，利用好生产周期和价格波动的时机，控制产品(半成品)采购成本，有效把握交易节奏，进一步开拓下游营销渠道，确保产品质量卫生安全和资金流风险可控。

年报显示，博文科技计划2022年食用菌业务板块实现营业收入3000万元。不过，杨庆红表示:“目前还在探索和尝试阶段。虽然食用菌业务的销量和销售收入逐年增长，但由于产品结构单一、品牌优势和市场竞争优势，公司食用菌业务存在达不到预期经营目标的风险。”