“疫线”企业家-百威亚太王仁荣：全力以赴迎接啤酒业健康化、数字化转型

本期主持人:南方周末中国企业社会责任研究中心高级研究员康华。

[编者按]

自新冠肺炎疫情爆发以来，一大批企业和企业家积极行动起来，参与疫情防控。随着工作和生产的逐步恢复，抗击疫情的斗争进入了一个新阶段。为了了解企业负责人对疫情防控的整体思路和系统行动，以及疫情对企业管理的影响和企业的应对措施，南方周末中国企业社会责任研究中心策划了专题《疫线企业家》，邀请企业负责人进行访谈。本期嘉宾:王任荣，百威啤酒亚太控股有限公司执行董事、法律总顾问兼联席公司秘书。

南方周末:截至目前，百威采取了哪些行动支持前线抗击疫情，效果如何？

王:疫情一爆发，我们就开始思考如何及时采取实际行动，支持抗击疫情。我们的行动包括第一时间向前线捐款捐物，为疫区医院建设提供无偿支持。

百威中国捐款1100万元抗击疫情，其中向汉阳慈善会捐款1000万元，包括500万元现金、价值400万元的医疗用品和价值100万元的应急纯净水。2月3日，哈尔滨百威城市发展基金会向哈尔滨市平房区政府防疫指挥部捐赠100万元现金，为社区防疫提供支持。分别于1月30日和2月3日捐款。第一批医疗物资于2月2日抵达武汉，到2月24日，价值400万的医疗物资已分10批全部抵达。

2月3日，我们了解到雷神山医院建设二氧化氯发生器急需亚氯酸钠和稀盐酸H9两种原料，可能只有周边的百威工厂才有。接到这样的需求后，我们立即确认了厂内的库存，提供无偿支援，并协调厂内值班人员立即行动，于2月4日下午3点将所需原料送达雷神山医院承包商处。

南方周末:我们看到百威在抗击疫情中启动了“应急纯净水工程”。请介绍一下这个项目的过程。项目在中国的实施与其他地区有什么不同？

王:百威应急纯净水项目是百威集团的一个全球性公益项目。每当有灾难的时候，我们会把啤酒换成水，装在罐头里，送到需要的地方。在过去的30年里，超过7900万罐纯净水被送到了有需要的人手中。

这一项目在中国的实施始于2015年。目前已参与盐城冰雹灾害、湘江洪涝灾害、江山洪涝灾害、吉安洪涝灾害、宜宾地震等救灾活动，为7000余人送去应急纯净水63312听。在中国，我们扩大了捐赠范围:纯净水不仅用于救灾帮助受灾群众，还用于帮助缺水地区渡过难关，还提供给交警、消防员、医生等执勤人员在特殊时期流动使用。

百威中国应急纯化水生产厂设在武汉，在莆田、资阳、昆明、武汉都有储存点，保证灾害发生时可以就近使用。疫情期间，捐赠了100万元应急纯净水。首批460箱11040罐应急纯净水将运往防疫线，其余批次紧急生产。基于国家对饮用水生产的规定，以及武汉生产线未能复工的现状，我们也在申请其他工厂的相关资质证书，希望能尽快为武汉提供更多的饮用水。

南方周末:疫情持续蔓延，对百威啤酒在亚太地区的业务产生了什么影响？

王:在中国市场，疫情的爆发确实对我们的业务有影响。中国的夜生活频道几乎已经停止，餐馆里的活动也非常有限。来自零售渠道的需求大大减少。尽管来自电商渠道的需求大大加快，但我们仍预计2020年前两个月中国营收将减少约2.85亿美元。目前很难估计该事件在未来几个月的全面影响，因为这仍然取决于对病毒的控制和市场恢复正常运行的速度。

但是行业的同步亏损就是刚性亏损，整个行业都是这样。啤酒仍然是消费品的重要一员。我们认为啤酒行业人均消费量长期处于稳定状态，行业趋势没有改变。

南方周末:百威在中国的工厂现状如何？

王:百威啤酒在中国十几个省市有大约30家啤酒厂。疫情发生后，百威立即启动了防疫教育、清洁消毒措施。百威中国在落实疫情防控措施、确保员工安全的前提下，逐步组织全国各地工厂恢复生产。目前，我们的29家工厂中有24家已经复工；除武汉工厂外，其他工厂均已获得政府批准复工。百威上海总部将于2020年2月10日复工，其他地区的业务部门和工厂将根据当地政府规定确定复工日期。

南方周末:生意下滑，复工延迟，给企业带来了一定的问题。企业采取了哪些管理措施来提振企业信心，更好地度过危机？

王:加强食品安全管控，正确应对疫情，完善防控措施，关心支持员工，都坚定了我们全面复工的信心。首先，生产线有序复工，以实际行动保证市场供应。目前，超过一半的百威中国啤酒厂已经复工，大部分已经获得工作许可，正在有序复工。我们充分发挥供应链、生产、物流优势，确保产品价格不涨、质量不降、供应不断。其次，落实多种防疫措施，确保员工人身安全和食品质量安全。在率先复工的百威资阳工厂， 我们通过手机对员工进行防疫知识培训，设立专门的消毒通道，安排员工分时段用餐，营造了安全清洁的生产生活环境。上海总部也响应政府的疫情防控号召，为员工提供在家办公、网上办公和非高峰工作的选择，确保员工健康和企业有序运转。第三，关爱疫区员工，携手共渡难关。疫情爆发后，百威啤酒亚太区联合主席兼首席执行官杨可先生向湖北和武汉的员工发去了慰问信。公司为武汉的每一位员工准备了口罩和消毒液，送到每一位员工家中，并提供免费的心理咨询服务。对于疫情期间湖北员工无法复工的情况， 公司支持湖北员工在线和电话工作，并保证疫情期间湖北员工工资照常发放。

在这个困难时期，我们尽可能地重新分配资源，以支持我们的员工、业务合作伙伴和消费者，并为之后的强劲复苏做好准备。我对我们业务的增长潜力持乐观态度，并期待这场危机早日结束，让我们的消费者在与家人和朋友团聚时，能举起百威啤酒热烈庆祝。

南方周末:疫情对企业供应链有负面影响吗？

王:在我们复工复产的过程中，很多地区(比如福建莆田)，由于当地政府的有效保护，省外的原材料能够顺利进入，满足了复工复产的需求。百威啤酒的复产得到了平稳有序的保障，生产的产品也得以顺利进入市场。百威在全国各地酒厂复产后，上下游企业也加快了复产步伐，以应对我们不断上升的需求。在严格防控疫情的前提下，复工复产将全速进行，产能逐步增加。相信产销两旺的景象很快就会恢复。

南方周末:疫情对啤酒行业有什么启示？百威接下来会怎么做？

王:我们认为疫情对中国经济的影响是暂时的，对我们业务的影响也是暂时的。我认为疫情后啤酒行业的发展有以下几个关键词:

“健康”——疫情的爆发让大家感受到了健康的重要性。啤酒行业也要以健康为己任，引导健康饮酒。百威中国12年多来大力推广“明智饮酒”，对消费者产生了良好的影响。我们会持续投入，基于产品创新和消费引导，希望影响和改变更多的消费者。

“数字化”——相信传统企业在经历了这次疫情之后，会认真考虑，开始并加速数字化转型。白酒企业应着眼于此轮数字化、线上化带来的机遇，精准施策，促进产业生态的整合升级。

对此，我们充满信心，将抓住机遇，做好准备，迎接挑战。