做中国百年花生油企业——访山东百食佳食品科技有限公司总经理

山东百世佳食品科技有限公司总经理曾光摄

1月8日，随着春节的临近，记者来到山东百世佳食品科技有限公司采访。公司总经理曾广社高兴地告诉记者一个好消息。2018年，公司投资数百万元，新进一流灌装生产线，为打造百年企业品牌奠定了基础。

原来，随着公司生产的第一店花生油品牌深入人心，“春节送健康”逐渐成为淄博的热门话题，“第一店”花生油也成为最受欢迎的礼品之一。很多企业和市民都来购买，有时会出现短时间的缺货。为了满足大众的需求，公司对灌装设备进行了改造。

有一种文化叫传承。

为了探寻第一家花生油礼品市场畅销的原因，记者专程走访了山东百世佳食品科技有限公司总经理曾光社，曾先生表示，为了让顾客真正享受到绿色、天然、纯正的健康花生油，公司秉承传统工艺，口味不变的理念，采用“老油坊”纯物理工艺的压榨方式，确保原味100%营养。

据史料记载，“第一铺花生油”已有3000多年的生产历史。据史书记载，公元前1045年西周初年，姜太公奉武王之命，率家眷及随行护卫部队离开豫灵(今邹平县林池乡)，准备东移至应丘建立自己的国家(齐国)。快到中午的时候，他来到了黄桑店(现在的张店)。姜太公命令他的士兵扎营，用锅做饭。突然，一股怡人的香味从桑树林中扑鼻而来。立刻带着十几个随从骑着马，顺着香味找到了桑林尽头，只见一户人家门前挂着“张老油坊”的牌子。姜太公命令他的随从买一坛花生油给警卫队的士兵做饭。

此时，昏君听说去临淄建立齐国，想趁长途跋涉疲惫不堪之际，让诸侯国来国的军队在张店偷袭。谁知，的随行警卫吃了张老油坊的花生油炸的饭后，士气大振，英勇顽强。赖军被杀，战败。

在建立齐国后，张老厂的花生油成了齐国的贡品。由于生意兴隆，张老油坊又被称为“张家店”，远近闻名。随着历史的变迁，店因“桑”字与“丧”字谐音而逐渐不叫了，取而代之的是“张家店”，发展成为“天下第一店”，而张的老油坊也被称为“第一老油坊”。

曾先生说，我国古代榨花生油的技术非常娴熟。古人把一根大木头的中心挖空，放上花生，然后打入木桩，慢慢榨出的油就渗出了原来的香味。这是最自然、最古老的制油方法。现在，曾光社成立了山东百世佳食品科技有限公司，经过多年的挖掘，传承了这种压榨技术，在不添加任何化学试剂的情况下，为百姓压榨出食用健康的花生油。

2018年是中国经济最困难的一年。曾先生说，公司在继承的基础上，坚持质量为本，不断创新，克服困难，新安装了一流的灌装设备，满足群众的需求。

有一种责任叫放心。

“我们公司的发展方向是回归自然，传承老工艺，用古法压榨，让消费者吃到健康营养的食用油，不添加任何东西。”曾总告诉记者。

为了保证原料安全，山东百世佳食品科技有限公司从源头抓起，在距离方圆50公里的山区建立了无污染的种植基地。没有使用农药，只有农家肥用于景观灌溉。曾老师一直说“第一店”花生油是淄博人自己的花生油，让你吃的放心，吃的健康，吃的开心。吃“第一店”花生油，体验“亲情”的感觉，品尝自己酿造的生活甜蜜，吃出美丽健康的人生。

“诚信为本，让消费者放心满意”是“第一店花生油”的成功之处。唯一的纯压榨科学技术决定了“第一店”的内在品质，使“第一店”成为淄博市食品油脂行业的主导产业和中国著名品牌。目前，“一号店”花生油被淄博市营养学会评为“营养品牌食品”，被中国工商行政管理局、中国名牌保护管理中心评为“中国驰名商标”，被山东省粮食行业协会评为“放心油”。

有一种感情叫爱情。

2018年2月，淄博21岁的消防战士高迎斌被确诊为急性淋巴细胞白血病，被列为高危人群。高昂的医疗费成了他和家人的一个难题。高迎宾三年来参加火灾救援300余次，成功挽救人民财产200余万元，连续两年被淄博公安消防支队评为“优秀政府专职消防员”。总经理曾光社得知消息后，主动捐款1万元用于治疗。

采访中，曾总告诉记者，“第一店”花生油要服务淄博，促进就业，多做慈善，做百年企业。

我以前总是这么说，也这么做。去年，淄博日报社第一书记帮扶高青县青城镇豆腐陈村，准备举办首届好婆婆、好媳妇评选。曾光社总经理得到这一消息，给予大力支持，并献上第一颗花生油作为奖品，在社会上营造了弘扬中华敬老爱老传统的深厚氛围。

事实上，第一家花生油店作为一家有爱心的企业，在发展中一直不忘回报社会。近年来，它走访了淄川芦子峪村等贫困农村，为老党员、贫困户和孤寡老人送去了爱心年货。

总经理曾光摄表示:“我们希望更多的爱心企业能够参与到社会公益活动中来，给予孤寡老人更多的帮助，让他们感受到社会的关怀和温暖。有爱心的企业家才能把企业做大，这样我们的企业才有价值。”