泰松肠衣：土著企业何以蝶变为世界肠衣行业翘楚

编者按:挽起袖子加油干，是动员令，是集结号。2017年，湖南省政府工作报告提出“加快开放步伐，拓展开放空间”。那么，外企(外贸、外经、外资)将如何发挥优势，在湖南开放崛起战略中展现新的业绩？全国两会期间，华声在线推出专题报道——“撸起袖子，为行动中的三家外企加油”。让我们共同见证“三洋企业”的发展。

湖南泰松肠衣食品有限公司财务总监董绍勤。

图为工人在加工肠衣。

企业档案

湖南泰松肠衣食品有限公司是一家荷兰公司于1999年投资的外商独资企业，主要从事加工天然盐渍猪肠衣和猪结肠。其肠衣产品远销欧洲、美洲、非洲、拉丁美洲等地。

华声在线记者龙腾实习生谢婉珍特别报道

从荷兰漂洋过海一个月，到湖南“度假”两个星期，再坐船回荷兰一个月，里面装满了肉，最后变成了各种颜色和味道的香肠，销往世界各地，成为餐桌上的美味。这是一根环游世界的肠子。

“去年泰松肠衣进出口总额达3亿美元，居中国肠衣行业首位。”看到记者的到来，湖南太松肠衣食品有限公司财务总监董少琴自豪地介绍，同时，去年公司生产肠衣成品360万件、4500吨，产能居世界第三。

记者了解到，泰松肠衣的前身是湖南土畜进出口有限公司旗下的肠衣加工企业，上世纪90年代与荷兰公司成为合作伙伴。1999年，以当地政府招商引资为契机，荷兰公司将其并入子公司，成为湖南省政府批准的外商独资企业。

这家传统本土企业经过十余年的发展，已经成长为肠衣行业的世界领导者，并于2014年1月被全球最大的动物屠宰、冷鲜肉及肉类加工、动物肠衣等副产品加工企业收购为全资子公司。太松肠衣成功的秘诀是什么？

“因为是外商独资企业，太松肠衣的产能和销量都比较稳定，而且是逐年递增的。”董少钦说的。在他看来，最大的优势是公司有一批技术娴熟的肠衣技师。“他们是公司真正的核心竞争力。”

据董少勤介绍，肠衣加工是一项传统工艺，通过漂洗去盐、浇水分流、测量肠衣直径、根据香肠厂家订单要求匹配尺寸、肠衣、腌制、卤制等几道工序加工成肠衣成品。这是机器很难做到的。

“这是一项成熟的技术工作。一个工人成为熟练工人至少需要半年时间。”董少勤告诉记者，目前公司有260多名技术熟练的肠衣技术人员，他们受到公司的珍惜。“有五险一金，最高的能拿到七八千月薪。”

因为坚持传统手工制作工艺，泰松肠衣的品质有了保证。另外，肠衣技术工人的流动量小，“吃苦耐劳”的职业精神对产量没有后顾之忧。随着生产能力的逐年增加，原有的厂房已经不能满足生产。2014年3月整体搬迁至浏阳经济开发区，占地35亩。

"今年，我们将把生产能力提高50% . "谈及2017年的发展计划，董少勤信心满满地告诉记者，新建的6000㎡工厂已于今年2月投产。“同时，我们也力争2017年肠衣进出口总额达到6亿美元。”

记者了解到，专门做出口的泰松肠衣今年也打算进军国内市场，并为此预留了生产车间。同时，在未来五年内，泰松肠衣的目标是成为世界肠衣行业的领导者。