8月2日，为政府机关、企事业单位提供供应链服务的食品经销商王获得普洛斯a轮近4亿元投资。今年上半年，已有多家餐饮、食品供应链企业获得融资。随着海底捞、真功夫等传统餐饮企业在产业链上游不断发力，JD.COM、美团等互联网巨头纷纷入局，餐饮食材B2B有望爆发。
伴随着餐饮市场，餐饮食材供应链的万亿级市场吸引了众多玩家进入市场。
过去三年，中国餐饮业一直以两位数的中高增长率稳步增长。2017年，餐饮行业市场规模接近4万亿元。基于食材成本30%的估算，餐饮食材供应链是一个体量超过万亿元的巨大市场，预计未来还将随着餐饮行业的增长而不断扩大。
餐饮食材从源头到餐厅的供应要经过多级批发商，中间环节的涨价率成为很多B2B公司垂涎的大蛋糕。B2B餐饮企业可以集中上千家中小餐厅的采购需求，形成规模效应，增强采购过程中的议价能力，通过压缩中间环节降低采购成本。
以2014年线上餐饮服务为标志，大量参与者看到了通过互联网改造传统餐饮供应链的巨大前景，水果乐乐、连锁农夫、酒店联盟等一大批瞄准餐饮后端供应链的B2B企业上线并获得融资。很快，这个行业也引起了外卖巨头美团和饿了么的关注。2015年，饿了么上线“有饭吃”，2016年，美团上线“快驴”。海底捞等传统餐饮企业和新发地等农产品批发商纷纷进入市场。
很多企业都想做中国的Sysco，但是中美两国的餐饮行业环境差异很大。
北美餐饮供应链巨头Sysco，是众多餐饮食材供应链企业心中的标杆企业。美国餐饮协会数据显示，2017年美国餐饮业销售额为7990亿美元，按食材采购成本的30%计算，美国餐饮食品供应链市场规模约为2397亿美元。2017年，Sysco实现营收553.7亿美元，约占美国餐饮食品供应链市场份额的23%。很多企业都喊着“做中国的Sysco”的口号，但实际上中国餐饮行业的环境与美国大相径庭。对于中国来说，要形成一个类似Sysco的巨头还很遥远。
中美餐饮环节的差异体现在以下几个方面:
1.配料的生产
餐饮食材的原料多为农产品。美国农产品的集约化经营和机械化种植技术，为Sysco实现产地标准化奠定了基础。在进入Sysco仓库之前，配料的标准化和质量控制已经完成。在中国，分散的农户或中小型供应商在上游供应商中占重要比例，因此很难控制和规范源头质量。
2.标准化程度
相比中餐，西餐的标准化程度更高，洋快餐的标准化为供应链提供了便利条件。中国烹饪向来以工序复杂但色香味俱全而著称。中餐标准化难一直是餐饮企业快速发展的制约因素，也对食材供应链提出了更高的要求。
3.采购环境的差异
美国大部分餐厅都有一定的食材保鲜能力。在客流稳定的情况下，他们一般会采购一次能维持正常运转2-3天的食材。在中国，很多餐厅门店的租赁成本很高。为了节约成本，大部分餐厅门店都不愿意留库存，基本只采购当天的食材。相对来说，每个品类的商品采购量都比较少，这就对B2B企业的食材配送的时效和成本提出了很高的要求。
市场难以“咀嚼”，大量初创企业利润微薄，亏本倒闭。
餐饮食材B2B企业根据经营模式大致可以分为两类:一类是以自采自营为主的自营模式；另一种是基于搭建平台匹配交易的平台模式。
自营模式下，企业直接对接产地和餐饮企业，相对毛利率更高，对交易和商品质量的控制力更强。但在这种模式下，采购、分拣、仓储、物流等环节的建设成本高、难度大，对企业的资金和运营能力提出了极大的挑战。
平台模式下，企业只需要搭建一个平台，就可以低成本解决餐饮供应链信息不对称的问题，一定程度上实现行业资源的整合。但在这种模式下，平台对交易和产品质量的控制能力较弱，难以保证两端供应商和餐饮商户的粘性。更重要的是，平台模式缺乏没有规模效应的壁垒保护，难以面对巨头的冲击。
从整个产业链来看，我国餐饮供应链的上、中、下游处于极度分散的状态:分散的农户或中小型供应商在上游供应商中占重要比例，产业链中游多为中小型加工商和经销商，产业链下游有大量餐饮商户。分散供给对应的是分散需求，交易环节复杂，控制难度大，整合难度大。
对于这样一个复杂而艰难的行业，无论是自营企业还是平台企业，都面临着盈利能力不强的困境。
B2B食品企业很难从大型食品企业获得客户。大型食品企业经过多年发展，往往已经形成了相对稳定的供应链，具有一定的议价能力，B2B食品企业对其吸引力不大。而且供应链对这些大型食品企业来说非常重要，大部分企业都不愿意把自己的命脉交给其他第三方。
所以目前大部分餐饮食材B2B企业瞄准的都是大量的中小型餐厅。这些以夫妻店形式为主的中小型餐厅，通常由店员或老板采购，缺乏议价能力，耗时，食品采购痛点一直存在。这些中小型餐厅往往采购频率高，品种多，每次采购量不大，配送成本难以降低。在所供应产品的溢价水平处于较低水平的条件下，B2B企业很难实现利润平衡。同时，这些小“B”客户对价格高度敏感，忠诚度极低。B2B公司很难从这些商家身上赚钱。许多企业在低价竞争中资金紧张， 以及冻品互联、小农等一大批平台被吞并或倒闭。
巨头入局，但行业仍处于发展初期，困局待解。
今年3月，JD.COM B2B平台新频道宣布正式进军餐饮B2B，为全国中小餐厅提供全面的餐饮解决方案。美团也在今年3月对餐饮B2B业务进行了人事调整，宣布正式任命原联想集团高级副总裁陈旭东为美团高级副总裁，此前负责餐饮B2B业务的大零售事业群B2B业务部。
餐饮供应链领域虽然玩家众多，但仍处于发展初期。行业整体供销小而散，交易环节多，品种复杂。巨头们能否凭借自身在品牌、资金、管理、供应链等方面的优势，加速整个行业的洗牌，还有待观察。
旅游B2B赚钱的模式是什么？那要如何才能不走上O2O老路？
作为一个打造生态系统的旅游B2B平台来说，除了有健全的供销体系、多元化技术服务以及具有开发千万级的软件及系统项目的能力外，近身了解企业用户需求，开发场景性的产品服务也非常重要。3.0时代，供应链、大数据、金融成为旅游B2B企业发力的关键点。赖润星认为经历过洗牌后的旅游B2B看起来变得更加理性，而在旅游行业信息化的过程中，旅游B2B无疑是旅游业经济运转效率的放大器：上下游信息不对称的弊端、库存动态管理和分销的压力能够最大程度地打破，并且让资源和渠道都有效地利用起来。随着云计算、大数据等技术的进一步发展，行业
0评论2026-02-24250
筷农浅析B2B食材供应链：美菜网、望家欢、快驴、彩食鲜、蜀海
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B2B的春天在哪里？
由此看来，客户、核心企业与银行牵手就能完成融资闭环，与是否在B2B平台上交易无关。B2B平台链接交易双方，通过接入物流及仓储，管交易、管物流、管仓储、管支付，看上去能通过供应链金融，完美的解决欠款问题和盈利难题，同时扩大交易量。如果没有信用，基于B2B平台的交易也不能给与融资。供应链金融中，B2B平台的核心价值。B2B在供应链金融中有没有价值，就看离开了B2B平台，融资是否还能完成。关于B2B的两句话：行业有天花板，平台无网络效应。
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C2C、B2B和B2C它们盈利模式是什么？
5、以提供大宗商品在线交易服务为主要经营模式的B2B行业网站。1、以提供产品供应采购信息服务为主要经营模式的B2B行业网站。3、以提供生产代工信息服务为主要经营模式的B2B行业网站。4、以提供小额在线批发交易服务为主要经营模式的B2B行业网站。9、以B2B行业网站+《商情期刊》、《行业大全》+展览、会议服务为主要经营模式。6、以提供企业竞争性情报服务为主要经营模式的B2B行业网站。
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B2B行业的新媒体营销，从哪方面入手？
因此，B2B企业直播营销通过在公众号上建立优质的直播内容，与用户产生建立互动，用户信息直接沉淀进入企业自有公众号平台。对于内容营销人员来说，上面提到的包括文章在内的各种内容资产虽然复杂，但其实也不是不可实现，真正的难点在于如何能够通过并衡量内容对于业务的真正贡献（因为B2B企业由于客户的生命周期一般都比较长，并且参与购买决策的人数也比较多， 导致内容带来的流量成单的周期也会比较长，难以追踪）。当B2B内容营销倾向于业务导向，意在产生Leads Gen/ Sales/ Leads Nurturing，就需要
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AI智能营销系统打造B2B企业出海营销利器
综上所述，丝路赞独立站智能营销系统可谓是站在Microsoft/Google/Facebook等巨人肩膀上的营销利器，此营销系统永久免费使用，目前已入驻200余家出海企业，客户反馈这个营销系统帮他们解决了出海线上营销所有痛点和挑战，最关键的是实现了数字营销效果大化，强烈推荐B2B出海企业使用受益。今天小编给大家介绍一款站在巨人肩膀上的出海营销利器--丝路赞独立站AI智能营销利器，从智能建站，到云计算，以及打通媒体API提升广告管理效率，再到询盘管理，在线直聘AM及AI智能营销工具，贯穿出海数字营。微软云提
0评论2026-02-19283
盘点：全球20大领先B2B电商平台，中国就占了1／4
美国B2B电商平台ThomasNet.com专注于让买家寻找供应商，并采购产品。eWorldTrade是一个拥有超过50万注册用户的B2B交易平台，供应了数百个品类产品。EC21总部位于韩国，它是全球B2B交易平台，有多个品类产品，韩国是该平台最大的市场。TradeIndia是1996年上线的B2B交易平台，目前拥有超过4100万注册用户和2200个品类产品。平台上有超过200万供应商、700万种产品、350万买家，以及每月350万的访客。中国制造网（Made-in-China）是另一个总部位于中国的大型
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新公司如何利用B2B快速开始发布信息进行网络推广？
目前B2B分类信息网站平台众多，选择好信息发布平台对推广品牌、产品来说非常重要。必途网 http://www.b2b.cn/。大多数用户还是习惯选择免费的信息发布平台的，免费B2B信息平台，只需要用心发布信息维护信息，一样会有排名效果，一样会有转化率，还能减少一部分成本。最后，希望您能够利用上面的这些B2B平台发布您的产品信息，然后获得客户，记得哦，网络推广无非就是执行力，执行力越好的人，获得客户的可能性就越大。帝商网 http://www.95b2b.com/。一般主动找过来的客户都会告诉你的
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B2B供应链迎来春天，物流企业如何借势而上？
传化智联通过一个企业，进入一个行业，延伸一个行业，通过提供公路港口城市物流中心服务、仓储配送物流业务、网络平台服务、供应链技术和金融服务等产品的叠加，正在逐步帮助企业客户实现全网的供应链协同，而这个过程也是传化智联构建的生态自然生长的过程。通过梳理，传化智联目前的业务版图可以概括为“3+2”——其中“3”指的是公路港、线上货运平台、物流服务的城市物流中心，“2”指的是生产城的运营和科技、金融方面的供应链服务。未来，传化智联还将依托全国范围的仓储网络布局和信息技术能力，帮助上述企业在中国区的孤立转运中心链接
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B2B商业模式是什么？
B2B电子商务模式主要有降低采购成本、降低库存成本、节省周转时间、扩大市场机会等优势，目前常见的B2B运营模式主(2)B2C模式B2C (Business to Consumer)， 就是我们经常看到的供应商直接把商品卖给用户，即“商对客”模式，也就是通常说的商业零售，直接面向消费者销售产品和服务。B2B电子商务模式主要有降低采购成本、降低库存成本、节省周转时间、扩大市场机会等优势，目前常见的B2B运营模式主(2)B2C模式B2C (Business to Consumer)，就是我们经常看到的供应商直接
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