三年内重庆消费品工业如何实现5000亿元产值

在工信部公布的2022年全国消费品工业“三品”战略示范城市名单中，全国有39个城市入选，其中包括江津、巴南、荣昌。

根据规划，到2025年，重庆市规模以上消费品工业产值达到5000亿元，基本建成以时尚、生态为特色的西部地区消费品工业先进制造基地和创新创意中心。

重庆是如何实现这一目标的？有哪些区县和案例可以借鉴？让我们一起来看看。

练内功

智能创新赋能企业发展

火锅底料的包装上印有二维码，具有可追溯性。通过扫码，不仅可以知道底料产品的真伪、生产时间等信息，还可以看到底料中的大蒜、辣椒等辅料来自哪里...作为我市火锅行业的龙头企业之一，重庆周军记火锅食品有限公司生产的每一袋火锅底料上都标有这样的智能标识。

和周一样，目前，重庆不少消费品工业企业已经依托大数据智能，对生产环节进行智能化改造。

在涪陵榨菜集团的包装车间里，每天都是自动化生产的场景——几十台自动包装机连着一台自动计量机，几辆方形的运输车穿梭在包装机之间，依次倒榨菜。每台计量机上的10多个计量斗快速完成装菜、充氮、热包装等一系列自动化操作。

据涪陵榨菜生产设备部负责人介绍，目前，榨菜原料除了人工去皮、腌制外，成品榨菜加工包括切丝、混合、包装等10多道工序全部实现智能化，年生产能力提升近10倍。

“一大批消费品工业企业通过智能化逐年加快创新步伐，这是当前我市消费品工业发展的最大亮点。”市经信委相关负责人表示，作为重庆传统支柱产业之一，我市消费品工业去年建成数字化车间32家、智能工厂6家、绿色工厂7家，实现产值近4000亿元，为促进全市工业经济稳定增长发挥了“稳定器”作用。

塑料品牌

突出“时尚”和“生态”两大关键

品牌是消费品行业核心竞争力的重要标志，也是提高产品市场占有率的基础。

来自重庆海关的数据显示，2022年，江等重庆酒类饮料品牌“走出去”大幅增长，全年出口金额4467.5万元，同比增长2.3倍。

“在保证产品质量过硬的前提下，我们在包装设计和文化创新上下了很大功夫，让我们的产品成功‘出圈’。”例如，江姬酒厂相关负责人表示，他们以培育果酒市场“梅剑”品牌为目标，不仅成立了话梅研究所研究培育话梅种子，还在广东、四川等地建立了话梅种植基地，提取不同话梅产区的产品口味。到去年年底，“梅剑”实现了25亿元的零售额。

“突出特色，用好'重庆符号'，特别强调'重庆味道'、'重庆工艺'、'重庆记忆'，强化巴蜀在自然环境、生产工艺、历史文化等方面的特色，是我市消费品工业企业塑造品牌需要把握好的地方。”重庆工商大学经济学院副教授刘涵建议。

市经信委表示，根据《重庆市消费品工业品牌建设实施方案》，塑造消费品品牌成为推动该市消费品工业高质量发展的抓手。其中，“时尚”和“生态”是两个关键词。

在塑造“重庆制造”特色品牌方面，近年来，我市连续选择一批试点培育消费品重点品牌，推出“重庆见美”品牌，连续举办重庆消费品牌直播周，与四川联合举办中国(成渝)食品工业博览会，将品牌推广与城市营销相结合。

使聚集

“龙头”带动产业链企业扎堆

特色化、集群化发展是近年来重庆消费品工业发展的又一亮点。

每天早上，在位于江津工业园区的重庆李涛面包有限公司的门口，一辆长长的卡车会来运送几十个新鲜出炉的面包到城里数千家超市和商场出售。

在周围半小时的车程内，该公司可以很容易地采购到面包生产所需的面粉、食用油和调味品。

“通过培育以食用油和食品制造为主的粮油食品示范基地，目前园区粮油食品产业年产值超过300亿元。”据江津工业园区发展中心人士介绍，园区形成了食用油、面包等多个食品产业集群，聚集了金龙鱼、李涛面包等龙头企业，聚集了100多家粮油食品加工及配套企业，形成了食用油精炼包装、休闲食品加工等多品类全产业链

“像江津这样，通过龙头项目带动整个产业集群的发展，更有利于突出当地消费品产业的特色，发挥产业集群效应。”市经信委消费处负责人表示，川渝两地消费品产业正在抱团发展——根据《成渝经济圈特色消费品产业高质量协同发展实施方案》，到2025年，川渝特色消费品产业规模将达到2.3万亿元，成为全国重要的消费品产业制造高地。(记者夏媛)