（港澳台·香港故事）香港彩瓷老字号的手艺与“守艺”

标题:香港老字号彩瓷工艺与“首艺”

粤东磁厂位于香港九龙湾，自1928年成立至今已有95年历史。作为香港第一家瓷厂，见证了香港彩瓷行业近百年的发展变化。

来到粤东磁厂，仿佛置身于历史长廊。昏暗狭窄的走廊里摆满了各种瓷器制品，从盘子到花瓶，图案细致，色彩鲜艳。每件产品都是独创性的体现。

人笔合一，延续百年工匠精神

“广材”的全称是“广州织金彩瓷”，属于釉上彩，即在各种白瓷器皿上绘画、烧制而成的一种特色传统工艺品。它已经有300多年的历史了。由于中国彩瓷和西方彩瓷技术的结合，广材形成了独特的风格，色彩绚丽，工艺复杂，金玉满堂，广受海外市场的欢迎。

在店铺的角落里，两位大师聚精会神地给瓷胎上色或上色，丝毫不受干扰。说到的技艺，粤东磁厂第三代传人、74岁的曹颇为自豪:“当年我想当画家，至少得跟老师学三年。”

在设计图案、描线、填色、封边、拼色的复杂流程下，一个专业的广材大师只有精通多项技能，才能得到一件好的产品。

曹说，对来说，最重要的是画家的构图和写意。想入行的人，第一步就是要学会画线。师傅双手抱在枕头套里，一手拿着毛笔，一手拿着瓷碟。当他的手腕像唱机上的唱针一样转动时，一个完美的圆圈跳入他的眼帘。

在他看来，广材是技术和化学的结合体。广材的颜料选择主要由玻璃粉、长石、含氧化铅的瓷釉等矿物粉末组成。瓷胎上涂有颜料，颜色较暗，瓷面无光。经过800摄氏度的高温烧制，颜料玻璃化，呈现出一种透明光滑的瓷器。

四代人的多彩故事(字幕)

“说起历史，我们厂的业务可以说是见证了香港的发展。”1928年，曹的祖父曹绿松邀请广州瓷画家来港，在九龙城葛坑村路开办香港第一家瓷厂——金华龙光彩瓷厂。1947年，工厂改组，更名为“粤东磁厂”。

曹介绍，上世纪六七十年代，磁厂迎来鼎盛时期，约有300名手绘制瓷师傅同时在厂内工作。当时店里的产品主要销往欧美、日本等地，产量大、耗时长、成本高，手绘工人也面临“青黄不接”的问题。曹荣雄的父亲曹荣树想出了“半画半填”的点子，推出定制产品。根据客户要求，先将手绘图案以丝网印刷的方式印刷在移印纸上，再烧制在白瓷上，提高了生产效率。

曹是在工厂里长大的，祖父和父亲的言传身教对他影响很深。“经营这家店是我的使命。作为我家的第三代，我希望能有所作为，有所作为。”

“时代变了，开厂的必须变通，才能坚持。”这是粤东磁厂的经营理念。上世纪70年代，曹接手磁厂业务后，不断为磁厂的发展注入新的动力。除了保留广材原有独特的传统图案外，它还为瓷器产品带来了新的设计。但是，无论怎么调整，中国的传统元素始终是企业产品的核心。

后来，曹的女儿曹渐渐对产生了兴趣，开始在店里帮忙，主要负责网店和社交媒体推广。她认为，开网店可以让顾客足不出户选择产品，在社交平台上推广可以让顾客了解产品背后的故事。

广材的传奇是写在香港的未来。

和很多传统工艺一样，广材也面临着传承难的问题。

好在这几年也有不少年轻人来粤东磁厂拜师学艺。曹的妻子正姣决定开设一个兴趣班，因此任何有兴趣的人都可以报名参加并体验画瓷器。同时希望能找到一个真正感兴趣的人，愿意以此为业，继续传承发扬这项技艺。

原本从事首饰设计的正娇，曾是粤东磁厂的采购员，因此与曹结缘。曹野正教说:“很多人认为老板娘应该会画瓷器。其实是跟老师学的。”她解释说，店里的师傅工作都很忙，香港没有地方学习广材技能，所以她选择去广州学习当老师。

多次到广州学习的曹野正教，对在港发展广材产业有了新的思考。“作为一个中国人，我为我们有这样的文化感到非常自豪。”曹焦说，彩瓷是中国的优秀产业之一，我们有责任让更多人知道，在香港还有人守护着这项技艺。

兴趣班里，曹野正教会从广材的入门技艺开始教学，再到广材的经典花纹，完成的作品会带回粤东磁厂的窑炉烧制。“学习之后，很多人问我能不能去粤东工作。这种热情让我非常感动。”曹野正教说。

全家一起上阵，只为广材在港走得更远。“在过去的三年里，大约有2000名学生参加了我们的兴趣班。”曹野正教表示，我们会坚持经营店铺，让广材继续在港发光发热。(完)